Ingin tau rahasia membuat Udang saos padang yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Udang saos padang dijamin pasti nikmat! Tak usah menunggu perayaan, Udang saos padang juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk!

Gunakan udang dogol.
Siapkan jagung manis.
Dibutuhkan air.
Gunakan telur kocok lepas.
Sediakan jeruk sambal.
Sediakan minyak wijen.
Dibutuhkan garam, gula, kaldu jamur.
Gunakan Bumbu di blender:.
Dibutuhkan bawang putih.
Gunakan bawang merah.
Sediakan kemiri (saya bakar sebentar).
Sediakan jahe.
Siapkan kunyit.
Gunakan cabe rawit.
Sediakan cabe kering/keriting.
Sediakan Bumbu pelengkap:.
Diperlukan saos tiram.
Diperlukan saos sambal botolan.
Sediakan saos tomat botolan.
Dibutuhkan kecap manis.

Tips Singkat:

Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.

Bersihkan udang, buang kumis, belah punggung, petiki bagian yang tajam dikepala dan ekor, beri perasan jeruk dan garam. Saya nggak buang kepala dan kulit udangnya.
2 jagung manis masing2 dipotong 4 kemudian rebus sebentar dengan 2 gelas air, sisakan air rebusan untuk tumisan.
Masukkan minyak wijen dikuali tumis bumbu yang sudah diblender, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, cek rasa. Kalau udah wangi masukkan bumbu pelengkap, kemudian masukkan udang aduk sebentar masukkan air rebusan jagung beserta jagung nya, masak sampai matang.
Biarkan sampai air agak sat, sambil diaduk2 masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Masak sebentar cek rasa lagi. Jadi deh.

Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok.

Mudah bukan membuat Udang saos padang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.