Ingin tau rahasia masak Udang Saus Padang yang enak? Yuk langsung aja simak resep Udang Saus Padang dijamin pasti renyah! Hadirkan Udang Saus Padang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!

Siapkan udang jerbung atau kerang hijau, cuci bersih (untuk udang bersihkan punggung dan potong sungutnya), goreng setengah matang dan tiriskan.
Siapkan bawang bombay, iris tipis (saya skip hari ini).
Dibutuhkan ibu jari jahe, memarkan.
Gunakan Optional: Cabai rawit, iris serong.
Sediakan saus tomat.
Diperlukan saus sambal.
Diperlukan saus tiram.
Gunakan Garam dan merica.
Gunakan gula pasir.
Dibutuhkan air atau kaldu.
Diperlukan daun bawang, iris tipis.
Diperlukan jeruk nipis, ambil airnya.
Diperlukan Bumbu halus:.
Gunakan bawang putih.
Diperlukan bawang merah.
Gunakan cabai merah besar.
Diperlukan cabai rawit merah.
Siapkan (Jumlah cabai selera yah).

Tips Singkat:

Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

– Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, bawang bombay dan jahe hingga harum. Tambahkan optional irisan cabai. – Masukkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram. – Tambahkan udang dan aduk rata. – Tuang kaldu/air. Tutup dan didihkan. – Bumbuhi dengan gula, garam dan merica secukupnya. – Masak hingga matang. – Terakhir tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata dan matikan api. – Sajikan..

Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.

Mudah bukan membuat Udang Saus Padang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.