Ingin masak Cumi Udang Saus Padang yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Cumi Udang Saus Padang dijamin pasti enak! Cumi Udang Saus Padang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Dibutuhkan cumi.
Diperlukan udang.
Diperlukan jagung manis.
Gunakan daun bawang.
Gunakan daun jeruk.
Siapkan bawang bombay.
Sediakan sereh (geprek, ikat).
Gunakan soda kue.
Gunakan saus tiram.
Siapkan saus tomat.
Siapkan minyak goreng.
Siapkan air.
Siapkan merica.
Dibutuhkan jeruk nipis.
Diperlukan cabai keriting merah.
Gunakan garam.
Dibutuhkan gula.
Sediakan kaldu jamur.
Gunakan Bahan Bumbu Halus:.
Diperlukan bawang merah.
Gunakan bawang putih.
Diperlukan cabai keriting merah.
Siapkan jahe.

Tips Singkat:

Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila sobat ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Bersihkan cumi lalu potong2 kurleb 1,5 cm. Rendam dalam larutan soda kue dan garam selama 15 menit tujuannya agar cumi tdk alot pada saat di masak.
Bersihkan udang sisakan kulit ekor lalu lumuri dg air jeruk nipis. Sisihkan.
Potong2 jagung, belah 2 lalu rebus sampai matang. Sisihkan.
Potong kasar bawang bombay, potong panjang daun bawang, iris serong cabai keriting merah..
Haluskan bahan bumbu halusnya lalu tumis dg minyak tambahkan bawang bombay tumis2 sampai harum, masukkan daun jeruk dan sereh lalu tambahkan air masak sampai mendidih.
Setelah mendidih masukkan saus tiram, saus tomat, merica, garam, gula, kaldu jamur lalu koreksi rasa.
Masukkan udang, cumi dan potongan jagung masak sampai udang cumi matang dan kuah mengental. Lalu beri perasan air jeruk nipis aduk sampai merata.
Matikan kompor lalu beri potongan daun bawang dan cabai merah. Aduk2 sampai merata..
Plating di piring, cumi udang saus padang siap disajikan 😉.

Cumi- cumi dapat dibuat makanan yang diolah dengan berbagai cara pengolahan. Wow selamat cumi saos padang sukses dengan penampilan dipercantik lagi. Terima Kasih untuk kunjungan dan masukannya. Seperti resep cumi saus tiram, asam manis dan udang saus tiram, resep masakan Cumi Saus padang ini juga menggunakan beberapa variasi saus untuk bumbunya. Banyak mungkin restauran atau tempat makan yang cukup terkenal yang menyajikan masakan seafood ini, seperti cumi saus padang ala d'cost tetapi tidak ada salah nya apabila kita belajar.

Mudah bukan membuat Cumi Udang Saus Padang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.