Ingin tau rahasia bikin Udang galah saus padang yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Udang galah saus padang dijamin pasti enak! Tidak usah menunggu perayaan, Udang galah saus padang juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk!

Diperlukan udang galah.
Siapkan Bawang bombay.
Sediakan cabe merah.
Dibutuhkan cabe setan (bagi yang suka pedas).
Diperlukan bawang putih.
Dibutuhkan bawang merah.
Diperlukan Saus tomat.
Diperlukan Saus pedas.
Dibutuhkan Saus tiram.
Sediakan Lada.
Sediakan kemiri (disangrai).
Sediakan Lada bubuk.
Sediakan garam.
Diperlukan kaldu bubuk.
Diperlukan Laos (sedikit digeprek).
Diperlukan Air.
Diperlukan Kecap manis.
Diperlukan Kecap asin.

Tips Singkat:

Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kawan-kawan lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Bersihkan udang galah terlebih dahulu, buka kulit nya tapi jangan sampai lepas (tujuannya biar masih ada bau khas amis udangnya dan meresap bumbunya).
Goreng udangnya terlebih dahulu (setelah matang angkat).
Tumbuk / blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe setan (hingga halus. Kalau ga kuat nguleg lama. Ga begitu halus gpp).
Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Ketika sudah panas minyaknya, masukan bumbu yang telah di tumbuk. Masukan lengkuas, dan daun salam..
Tuangkan 5 sendok makan saus tomat, 3 sendok saus pedas, 1 sendok saus tiram, 1 kecap manis, 1 kecap asin, lada, kaldu bubuk, serta garam, beri air sedikit (lalu aduk).
Selanjutnya, masukan udang yang telah digoreng ke dalam wajan dan aduk pastikan bumbu meresap ke dalam udang.
Kemudian, masukan bawang bombay yang telah diiris. Kemudian aduk semuanya.
Tunggu 6 atau 7 menit. Kalau sudah bergelembung seperti air mendidih. Slesaiiii.
Apabila kurang asin bisa menyesuaikam di tambahkan ya teman.

Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Cara Membuat Udang Saus Padang Enak dan Sederhana. Langkah pertama adalah dengan membersihkan udang. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum.

Mudah bukan membuat Udang galah saus padang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.