Cara Memasak Udang & cumi saus padang pedas manis Untuk Pemula!
Ingin tau rahasia membuat Udang & cumi saus padang pedas manis yang enak? Yuk langsung aja simak resep Udang & cumi saus padang pedas manis dijamin pasti enak! Udang & cumi saus padang pedas manis salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti nagih. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!
Resep Udang & cumi saus padang pedas manis
Kawan-kawan dapat membuat Udang & cumi saus padang pedas manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Udang & cumi saus padang pedas manis yuk!.
Bahan-bahan Udang & cumi saus padang pedas manis :
- Diperlukan udang besar.
- Sediakan cumi.
- Siapkan jagung manis.
- Sediakan cabai keriting.
- Sediakan cabai rawit.
- Gunakan kunyit.
- Diperlukan jahe.
- Sediakan Bawang bombay.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan bawang merah.
- Siapkan Merica (Ladaku).
- Dibutuhkan Saori (saus tiram).
- Diperlukan Saos tomat (delmonte).
- Sediakan Sos sambal (delmonte).
- Sediakan Gula secukupnya (me 3 sdm).
- Sediakan Garam.
- Sediakan Soda kue 1 sdt / jeruk nipis.
- Sediakan Kaldu jamur.
Tips Singkat:
Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
Cara membuat Udang & cumi saus padang pedas manis :
- Cuci udang dan goreng setengah matang, sisihkan..
- Potong2 jagung dan rebus.
- Potong2 cumi, cuci bersih lalu taburi soda kue aduk2 dan diamkan selama 18 menit. Kalo apkai jeruk nipis diamkan 1-2 jam.
- Bilas dengan bersih cumi yg tadi di marinasi dengan soda kue/ jeruk nipis. Goreng setengah matang.
- Bawang merah, bawangputih, cabai, jahe, kunyit blender halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukan saos tiram, saos sambal, saos tomat, garam, gula dan kaldu jamur.
- Masukan udang, cumi dan jagung manis. Aduk2 dan kasih air secukupnya.. Cek rasa, 5 menit sebelum di angkat dr wajan, masukan irisan bawang bombang dan bisa di tambahkan irisan cabai keriting merah.
It is situated within the parliamentary constituency of Tangga Batu. It have another name call which is "Home of Commander". Christina Soong-Kroeger recreates her Grandmother's secret Sambal Udang recipe. I do love a spicy seafood dish. This recipe - Malaysian Sambal Udang (Prawn Sambal) - was created by my paternal Grandmother (my popo) and pieced together painstakingly by my cousin Carina.
Selamat mencoba resep Udang & cumi saus padang pedas manis! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
