Ingin tau rahasia masak Udang-cumi masak saos Padang yang enak? Yuk langsung aja simak resep Udang-cumi masak saos Padang dijamin pasti enak! Udang-cumi masak saos Padang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!

Sediakan udang ukuran sedang-besar,cuci buang kepala.
Dibutuhkan cumi, cuci dan potong2.
Diperlukan 1/2 siung bawang bombay,iris.
Dibutuhkan bawang putih, cincang.
Gunakan cabe rawit merah, potong2.
Diperlukan saos cabe.
Siapkan saos tomat.
Sediakan kecap Inggris (optional).
Sediakan kecap manis.
Diperlukan kecap asin.
Siapkan saos tiram.
Dibutuhkan telur, kocok lepas (aku pakai setengahnya aja).
Sediakan gula pasir.
Sediakan lada.
Siapkan garam.
Sediakan margarin.

Tips Singkat:

Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

Panaskan margarin,tumis bawang bombay,bawang putih dan cabe rawit sampai harum.
Masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna.
Tambahkan sedikit air kalau mau agak berkuah.
Masukkan saos cabe,saos tomat, kecap Inggris, kecap manis,kecap asin dan saos tiram lalu beri gulgar dan lada.
Aduk rata, cicipi rasa.
Tambahkan kocokan telur dan aduk cepat. Angkat dan hidangkan.

Sajikan dengan seporsi nasi hangat agar cumi suas padang semakin istimewa. Masak dalam waktu kilat cocok kalau anda bikin cah cumi saos tiram misalnya, masukkan potongan cumi terakhir. Kalau air mulai menyusut tambahkan lagi air panas secukupnya. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti.

Selamat mencoba resep Udang-cumi masak saos Padang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.