Ingin tau rahasia membuat Udang saus padang yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Udang saus padang dijamin pasti nikmat! Udang saus padang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Diperlukan udang.
Sediakan jagung rebus.
Gunakan Jeruk nipis.
Diperlukan Bumbu halus.
Siapkan bawang merah.
Gunakan bawang putih.
Diperlukan cabe rawit gendut.
Gunakan cabe kriting merah.
Diperlukan Bumbu tambahan lainnya.
Siapkan daun bawang potong besar.
Dibutuhkan jahe geprek.
Diperlukan sereh geprek.
Siapkan bawang bombay besar potong lebar dan memanjang.
Gunakan daun jeruk.
Siapkan air asam jawa.
Siapkan air matang.
Siapkan Bumbu saus.
Siapkan saus tomat (aku pakai belibis).
Siapkan saus tiram.
Siapkan saus sambel (aku pakai cap ibu jari/cap jempol).
Sediakan garam gula totole dan merica.

Tips Singkat:

Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.

Karna aku ga suka ribet makannya jadi udangnya aku kupas lalu belah punggungnya untuk bersihkan kotoran nya.
Lumuri udang yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis lalu diamkan +- 15 menit.
Blender bumbu halus dengan minyak secukupnya.
Rebus jagung lalu potong menjadi 6 bagian lalu sisihkan.
Bilas udang yang sudah Di lumuri jeruk nipis, lalu goreng di minyak panas sebentar saja kira2 30detik sampai warnanya kemerahan lalu sisihkan.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukan sereh,jahe, bawang bombay dan daun jeruk tumis sampai harum dan matang.
Masukan bumbu saus nya.
Tambahkan air dan 2 sdm air asam jawa tunggu sampai mendidih dan sedikit mengental.
Lalu masukan jagung rebus dan udang yang telah di goreng,lalu tambahkan garam gula totole dan merica, test rasa.
Kl sudah pas semuanya tunggu sampai kuah mengental sebentar, lalu sajikan.

Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya. Bagi kamu yang berminat membuat udang dengan taburan saus padang, maka kamu bisa mengikuti langkah- langkah pembuatannya yang berikut ini. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah.

Mudah bukan membuat Udang saus padang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.