Ingin tau rahasia bikin Udang saus padang pedas yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Udang saus padang pedas dijamin pasti enak! Tidak perlu menunggu perayaan, Udang saus padang pedas juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk!

Sediakan udang cuci bersih (goreng sebentar sampai merah).
Gunakan jagung manis rebus (potong kecil).
Sediakan Bumbu halus.
Sediakan bawang merah.
Sediakan bawang putih.
Diperlukan kemiri sangrai.
Gunakan cabe rawit.
Gunakan Bumbu kasar.
Gunakan daun jeruk.
Diperlukan daun salam (sy pakai yg besar).
Gunakan sereh (geprek).
Dibutuhkan jahe (geprek).
Sediakan Bumbu tambahan.
Siapkan tomat uk. Sedang (optional) iris dadu buang bijinya.
Sediakan kunyit bubuk (optional).
Siapkan saus tomat (abc).
Dibutuhkan saus sambal (abc).
Siapkan saus tiram (saori).
Diperlukan kaldu jamur (totole).
Gunakan gula, garam.
Diperlukan minyak untuk menumis.

Tips Singkat:

Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, kalian bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.

Pakai Uleg / blender u/ bumbu halusnya. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan bumbu kasar, tumis sampai layu & harum..
Masukan udang yg sudah digoreng & jagung yg sudah direbus. Aduk rata sebentar hingga tercampur. Beri sedikit air. Beri bumbu tambahan, saus tomat, tiram, sambal, kaldu jamur, garam & gula. Test rasa. Jika sudah pas rasanya, masak hingga mendidih & biarkan meresap bumbunya..
Terakhir jika sudah menyusut airnya, beri potongan tomat dadu. Matikan api, & siap disajikan. Selamat mencoba 🥰.

Gurihnya daging udang tentunya sangat enak bila kita kreasikan melalui bermacam-macam masakan, tak terkecuali dengan resep udang saus padang selera pedas. Rasa pedas memang banyak menjadi unggulan beberapa aneka kuliner dan menu resto di nusantara, begitu juga dalam cara memasak udang yang enak. Udang merupakan salah satu kekayaan laut yang banyak terdapat di Indonesia. Membuat resep udang saus padang pun sangat mudah. Selain dikonsumsi sebagai lauk pauk, udang juga dikonsumsi sebagai bahan makanan lain, contohnya terasi dan kerupuk..

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Udang saus padang pedas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.