Ingin tau rahasia masak Udang & Cumi Saos Padang yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Udang & Cumi Saos Padang dijamin pasti renyah! Udang & Cumi Saos Padang tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi makanan ini cocok disajikan untuk berbagai suasana.

Siapkan cumi potong2.
Diperlukan udang.
Siapkan jagung manis.
Gunakan daun bawang iris kasar.
Gunakan daun salam.
Diperlukan daun jeruk.
Dibutuhkan jeruk nipis.
Gunakan bawang bombay,iris panjang2.
Siapkan Bumbu halus.
Dibutuhkan bawang merah.
Gunakan bawang putih.
Gunakan jahe.
Siapkan kunyit.
Gunakan cabe merah besar.
Sediakan cabe rawit.
Dibutuhkan minyak goreng.
Siapkan Bahan saos.
Sediakan saos sambel.
Sediakan saos tomat.
Dibutuhkan saos tiram.
Siapkan gula pasir.
Sediakan air.
Dibutuhkan Merica,garam,kaldu jamur.

Tips Singkat:

Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika sobat merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin sobat buat, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang cocok.

Bersihkan cumi dari tinta,lalu potong bentuk cincin.Udang di buang kepalanya,sisakan ekor.Beri perasan jeruk nipis,biarkan selama 10 menit.
Blender semua bumbu sampai halus,tambahkan sedikit minyak agar gampang lembut.
Untuk saos,campurkan semua bahan dan aduk sampai gula pasir larut.
Panaskan sedikit minyak,masukkan irisan bawang bombay aduk2 sampai layu lalu masukkan bumbu halus,daun jeruk dan daun salam.Tumis sampai bumbu matang dan wangi.
Setelah tumisan wangi,masukkan campuran saos dan beri air.Tambahkan garam,merica,kaldu jamur.Cek rasa,masak sampai mendidih lalu masukkan udang dan cumi.Masak sebentar saja supaya cumi tdk alot.Taburkan irisan daun bawang lalu matikan kompor,langsung disajikan panas2.

Warnanya bermacam-macam, ada yang hijau kebiruan, hijau kecoklatan, kuning kecoklatan dan berbercak seperti udang windu tetapi bentuknya lebih bulat. Pempek Udang ala Emak dari Bangka tersohor karena pernah jualan di Sedapur. Sekarang disajikan untuk teman-teman di kantor. Nah kamu juga bisa cobain dirumah Pempek ini, jangan lupa direcook. Berita terkini udang - Resep Udang Goreng Tempura Ala Resto Jepang, Pasti Jadi Siapapun yang Membuatnya.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Udang & Cumi Saos Padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.