Ingin masak Udang Saos Padang yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Udang Saos Padang dijamin pasti renyah! Udang Saos Padang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Diperlukan udang besar (bisa diganti kepiting, kerang atau cumi).
Dibutuhkan jagung manis.
Siapkan bawang bombay, iris memanjang.
Siapkan daun bawang, iris2.
Diperlukan saus sambal.
Sediakan saus tomat.
Sediakan saus tiram.
Siapkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk.
Diperlukan telur, kocok lepas.
Sediakan minyak goreng untuk menumis.
Dibutuhkan daun jeruk.
Dibutuhkan daun salam.
Diperlukan air perasaan jaruk nipis.
Diperlukan air kaldu udang.
Gunakan Bumbu halus:.
Gunakan cabe merah besar (sesuai selera).
Siapkan cabe rawit merah (sesuai selera).
Dibutuhkan tomat merah.
Dibutuhkan bawang putih.
Siapkan bawang merah.
Siapkan jahe.
Sediakan kunyit (boleh diganti kunyit bubuk).

Tips Singkat:

Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi teman-teman dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kalian lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika teman-teman bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

Rebus sebentar Udang yg telah dibersihkan dan direndam air perasan jeruk nipis. Airnya jangan dibuang. Ambil kurang lebih 200-300 ml. Sisihkan..
Potong2 jagung manis, rebus hingga matang. Sisihkan..
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk dan daun salam. Tambahkan bumbu2 lain aduk rata, masukkan kaldu udang. Biarkan mendidih..
Masukkan udang, jagung, bawang bombay dan daun bawang. Aduk rata. Biarkan kuah menyusut. Koreksi rasa. Masukan kocokan telur. Aduk rata hingga berserabut dan matang..
Angkat. Sajikan segera. Selamat mencoba!.

Cukup bersihkan udang serta buang kotoran di bagian kepala serta punggungnya, lalu langsung diolah. Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Campurkan udang, daun bawang, bawang bombay, telur, tepung sagu, garam, dan merica bubuk. Tuang dua sendok makan campuran udang dengan. Siapkan wadah lalu campur semua bahan saos kecuali telur.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Udang Saos Padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.