Ingin tau rahasia bikin Udang Saos Padang yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Udang Saos Padang dijamin pasti nikmat! Coba resep Udang Saos Padang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!

Gunakan Bahan Utama:.
Sediakan udang.
Diperlukan air.
Diperlukan air untuk menumis.
Gunakan Bumbu Halus:.
Gunakan bawang merah.
Dibutuhkan bawang putih.
Sediakan cabe merah keriting.
Gunakan cabe rawit merah (bisa disesuaikan unt rasa pedasnya).
Sediakan tomat merah.
Diperlukan Bumbu Rajang:.
Siapkan paprika hijau (bisa diganti cabe hijau).
Gunakan bawang bombay.
Gunakan Bumbu penyedap:.
Diperlukan garam, sesuaikan selera.
Sediakan penyedap jamur.
Diperlukan garam.
Diperlukan kecap manis.
Sediakan saos tiram.
Siapkan saos sambal.
Siapkan sais tomat.

Tips Singkat:

Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.

Siapkan udang, cuci bersih dan buang kepalanya. Sebaiknya tidak dibuang kulit badannya biar lebih sedap. Saya, dibuang kulit badannya, hanya disisakan kilit ekornya karena anak2 saya gak mau makan udang yg da kulitnya. Jika dibuang kulit badannya kerat bagian tengahnya agar terlihat canyik dan besar..
Siapkan bumbu halus, cuci bersih, potong2 dan haluskan di belnder atau diuleg (me: blender dg chopper). Ambil air 50 ml untuk menghaluskan bumbu..
Siapkan bumbu rajang, cuci bersih dan rajang kasar..
Tumis bumbu rajang (maaf di foto terlihat berbusa krn pakai bekas minyak unt menggoreng telur), setelah harum, masukkan bumbu halus, aduk2 sebentar..
Masukkan udang aduk2 sebentar dan masukkan sisa air. Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan bumbu penyedap (4 jenis saos, gula, penyedap jamur dan garam). Aduk rata dan tes rasa. Masak sedikit lagi agar tanak, lalu makanan siap dihidangkan..

Cukup bersihkan udang serta buang kotoran di bagian kepala serta punggungnya, lalu langsung diolah. Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Campurkan udang, daun bawang, bawang bombay, telur, tepung sagu, garam, dan merica bubuk. Tuang dua sendok makan campuran udang dengan. Siapkan wadah lalu campur semua bahan saos kecuali telur.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Udang Saos Padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.