Ingin membuat Udang Cumi Saus Padang yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Udang Cumi Saus Padang dijamin pasti renyah! Udang Cumi Saus Padang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Resep Udang Cumi Saus Padang
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Udang Cumi Saus Padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Udang Cumi Saus Padang!.
Bahan-bahan Udang Cumi Saus Padang :
Diperlukan cumi segar ukuran sedang, bersihkan dan potong2.
Gunakan udang tiger ukuran sedang.
Siapkan jeruk nipis.
Gunakan bawang bombay iris.
Gunakan daun jeruk.
Dibutuhkan air.
Diperlukan Bahan saus :.
Dibutuhkan saus tiram.
Diperlukan saus tomat.
Dibutuhkan saus cabe.
Siapkan kecap ikan.
Sediakan kecap manis.
Sediakan Bumbu halus :.
Diperlukan bawang merah.
Diperlukan bawang putih.
Sediakan cabe merah keriting.
Sediakan Garam dan gula.
Tips Singkat:
Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
Cara memasak Udang Cumi Saus Padang :
Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. Potong-potong cumi dan lumuri udang serta cumi dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci bersih, sisihkan..
Campur semua bahan saus, sisihkan. Haluskan bumbu halus, sisihkan, Siapkan bumbu lainnya..
Tumis 1/2 bagian bawang bombay sampai layu, lalu masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum dan layu..
Tambahkan air, lalu masukkan udang dan cumi, serta bahan saus, aduk rata..
Koreksi rasa, apabila sdh sesuai, masukkan 1/2 bagian bawang bombay dan daun bawang, aduk rata, masak hingga matang. Masukkan larutan maizena, aduk rata kembali dan masak hingga mengental, matikan api..
Letakkan dalam piring saji. Udang Cumi Saus Padang siap untuk disajikan. Semoga resep ini menginspirasi ya, selamat mencoba!.
Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan.
Setelah saus tercampur rata, masukkan udang.
Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Bumbu saus padang pun nggak cuma enak buat udang, tapi juga lezat untuk cumi.
Jadi, mending kita coba masak dua-duanya sekaligus, ya!
Selamat mencoba resep Udang Cumi Saus Padang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.