Ingin bikin Puding Marie Regal yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Puding Marie Regal dijamin pasti enak! Puding Marie Regal, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Gunakan Biskuit Marie regal ukuran kecil.
Sediakan Lapisan Putih.
Gunakan agar-agar plain.
Dibutuhkan gula pasir.
Sediakan air.
Siapkan Adonan telur.
Dibutuhkan kuning telur.
Diperlukan butter cair.
Gunakan SKM.
Gunakan vanilla susu La'rome (aslinya essence rhum).
Siapkan Campuran adonan telur.
Dibutuhkan agar-agar plain.
Sediakan gula pasir.
Siapkan air.
Siapkan Lapisan Coklat.
Dibutuhkan agar-agar warna coklat.
Gunakan gula pasir.
Siapkan coklat bubuk.
Diperlukan air.

Tips Singkat:

Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya sobat, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Tata biskuit marie pada dasar loyang. Masak lapisan bening hingga mendidih, lalu tuang sedikit² ke atas biskuit. Sisihkan, simpan dalam freezer sampai agak set..
Lanjutkan mengerjakan lapisan kuning. Campur semua bahan adonan kuning telur ke dalam mangkuk. Sisihkan. Masak agar-agar, gula dan air sampai mendidih. Tuang ke dalam mangkuk berisi campuran kuning telur, aduk cepat menggunakan whisker. Lalu kembalikan ke panci dan masak hingga mendidih. Aduk² sebentar hingga uap panasnya agak hilang, lalu tuang perlahan ke atas lapisan marie. Masukkan lagi ke freezer sebentar sambil mempersiapkan lapisan coklat..
Masak lapisan coklat hingga mendidih, lalu tuang perlahan sedikit2 ke atas lapisan kuning yang sudah mulai set atasnya. Dinginkan sampai set di dalam kulkas. Potong dan sajikan..

Siapkan cetakan puding, kemudian tata biskuit marie di dasarnya. Jika ingin biskuit marie tidak mengapung, tuang sedikit cairan puding. Tahun lalu, nih, puding Marie Regal pertama kali booming di Indonesia. Sesudah itu hampir semua tukang roti menyediakan menu ini dan bertahan jadi favorit sampai sekarang. Nggak perlu ditambah gula karena udah cukup manis.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Puding Marie Regal. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.