Ingin membuat Puding Marie Regal yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Puding Marie Regal dijamin pasti lezat! Hadirkan Puding Marie Regal untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!

Dibutuhkan Biskuit Marie regal ukuran kecil.
Siapkan Lapisan Putih.
Gunakan agar-agar plain.
Gunakan gula pasir.
Sediakan air.
Diperlukan Adonan telur.
Diperlukan kuning telur.
Gunakan butter cair.
Sediakan SKM.
Sediakan vanilla susu La'rome (aslinya essence rhum).
Sediakan Campuran adonan telur.
Gunakan agar-agar plain.
Siapkan gula pasir.
Diperlukan air.
Siapkan Lapisan Coklat.
Siapkan agar-agar warna coklat.
Sediakan gula pasir.
Siapkan coklat bubuk.
Gunakan air.

Tips Singkat:

Gunakan minyak yang cukup, kawan-kawan pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika sobat memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Tata biskuit marie pada dasar loyang. Masak lapisan bening hingga mendidih, lalu tuang sedikit² ke atas biskuit. Sisihkan, simpan dalam freezer sampai agak set..
Lanjutkan mengerjakan lapisan kuning. Campur semua bahan adonan kuning telur ke dalam mangkuk. Sisihkan. Masak agar-agar, gula dan air sampai mendidih. Tuang ke dalam mangkuk berisi campuran kuning telur, aduk cepat menggunakan whisker. Lalu kembalikan ke panci dan masak hingga mendidih. Aduk² sebentar hingga uap panasnya agak hilang, lalu tuang perlahan ke atas lapisan marie. Masukkan lagi ke freezer sebentar sambil mempersiapkan lapisan coklat..
Masak lapisan coklat hingga mendidih, lalu tuang perlahan sedikit2 ke atas lapisan kuning yang sudah mulai set atasnya. Dinginkan sampai set di dalam kulkas. Potong dan sajikan..

Siapkan cetakan puding, kemudian tata biskuit marie di dasarnya. Jika ingin biskuit marie tidak mengapung, tuang sedikit cairan puding. Tahun lalu, nih, puding Marie Regal pertama kali booming di Indonesia. Sesudah itu hampir semua tukang roti menyediakan menu ini dan bertahan jadi favorit sampai sekarang. Nggak perlu ditambah gula karena udah cukup manis.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Puding Marie Regal. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.