Ingin tau rahasia membuat Roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur dijamin pasti lezat! Roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Sediakan 🍞 Bahan adonan :.
Siapkan tepung terigu protein tinggi.
Gunakan gula pasir.
Dibutuhkan ragi instan.
Gunakan air hangat.
Siapkan garam.
Gunakan SP / emulsifier.
Gunakan minyak.
Gunakan madu.
Diperlukan 🍞 Bahan waterroux :.
Sediakan air.
Siapkan tepung terigu.
Siapkan 🍞 bahan isian :.
Siapkan Cokelat meises.

Tips Singkat:

Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, teman-teman lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Siapkan bahan-bahannya..
1) buat waterrouxnya. Campur jd satu terigu dengan air, aduk rata. Masak sampai menjadi seperti bubur dengan api kecil, sisihkan..
2) aktifkan raginya. Campur gula pasir dan ragi, kemudian tuang air hangat secukupnya. Aduk hingga larut, tunggu hingga berbuih. 3) buat dough. Campur jadi satu ragi yg berbuih, madu, minyak, garam, tepung, emulsifier, air hangat sisa sebelumnya dan waterrouxnya. Aduk sampai rata kemudian uleni hingga kalis 7-10 menit. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat selama 30-45 menit. Tutup dengan plastic wrap atau kain lap/serbet bersih yg sudah dibasahi..
Setelah mengembang, kempiskan adonan agar anginnya keluar. Bagi menjadi beberapa bulatan (sesuai selera). Pipihkan adonan, isi dengan coklat meises, tutup/kunci bulatan dengan dicubit. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan lagi adonan hingga 10-15 menit saja / sampai mengembang 2x lipatnya..
Oven adonan hingga matang, permukaan kecoklatan. (Suhu otang menyesuaikan oven masing², bila oven listrik 160°). Bila sudah matang, oles dengan 2 sdm madu & 2 sdm SKM.

Cara Membuat Resep Roti Boy Tanpa Mixer Homemade. Kocok putih telur sampai mengembang, lalu campurkan dengan adonan butter. Tanpa bread improver atau bisa dikenal juga dengan pelembut roti sebenarnya kita juga bisa membuat roti yang lembut lho. Bahkan tanpa mixer yang biasa dipakai untuk membuat roti manis pun kita bisa membuatnya. Kuncinya sebenarnya ada di ragi dan air hangat yang digunakannya.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Roti sobek empuk, tanpa susu, tanpa butter, tanpa telur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.