Ingin masak Roti sobek yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Roti sobek dijamin pasti renyah! Menu Roti sobek ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Siapkan tepung terigu protein tinggi.
Siapkan telur.
Dibutuhkan fermipan.
Dibutuhkan susu cair.
Dibutuhkan Gula pasir.
Sediakan Mentega.
Siapkan Garam.
Gunakan Bahan isi.
Siapkan Coklat.

Tips Singkat:

Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya sobat, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Kocok telur dan masukan ke tepung terigu,.
Masukan gula ke dalam susu cair dan aduk sampai larut, (susu suhu ruang).
Masukan susu cair tadi ke adonan terigu, aduk sampai rata..
Setelah cukup rata istirahatkan adonan selama 6-8 jam, gluten akan terbentuk dg sendirinya..
Setelah 6jam uleni sebentar, masukan fermipan. Mixer kurang lebih 3menit..
Setelah adonan agak kalis masukan mentega dan garam. Mixer lagi sampai kalis. Kurang lebih 5menit saja sudah kalis..
Setelah adonan kalis, rounding adonan.. Dan diamkan selama 1jam supaya mengembang, jangan lupa ditutup pakai kain yg bersih.
Setelah 1 jam dan andonan sudah mengembang tekan2 agar udaranya keluar. Dan uleni sebentar saja..
Bagi adonan menjadi 9bagian. Dan rounding 1 per 1 sambil di isi coklat batang yg sudah dipotong2. Dan ditata dalam loyang ukuran 20 yg bawahnya sudah dioles mentega dan diberi kertas roti..
Diamkan lagi selama 20menit supaya mengembang sempurna..
Setelah adonan mengembang, panggang dlm oven tangkring selama 40 menit, oven sebelumnya sudah dipanaskan trlebih dahulu..
Setelah matang dan permukaannya kecoklatan angkat olesi permukaanya dg margarin selagi masih panas..
Roti siap disajikan..

Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.

Selamat mencoba resep Roti sobek! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.