Ingin bikin Roti Sobek yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Roti Sobek dijamin pasti nikmat! Roti Sobek, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Gunakan terigu protein tinggi.
Siapkan terigu protein sedang.
Diperlukan gula.
Sediakan ragi.
Dibutuhkan susu cair.
Gunakan air.
Dibutuhkan kuning telur.
Siapkan margarin.
Dibutuhkan himsalt.
Gunakan isian coklat.

Tips Singkat:

Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, teman-teman lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga kawan-kawan tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Siapkan bahan kering. Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi. Aduk rata..
Siapkan bahan basah. Campurkan air, susu, dan kuning telur. Aduk rata..
Masukkan bahan kering ke baskom. Lubangi tengahnya, tambahkan bahan basah. Mix hingga setengah kalis..
Jika sudah setengah kalis, masukkan himsalt dan margarin. Mix lagi hingga kalis..
Cek kalisnya adonan dengan windowpane test..
Jika sudah. Bulatkan adonan, supaya rapi. Proofing selama 45 menit (tergantung panasnya cuaca). Tutup dengan kain..
Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan. Lalu, timbang berat seluruhnya..
Saya bagi adonan masing-masing 50 gr (beratnya sesuai selera). Lalu, bentuk bulatan kecil..
Ambil satu bulatan kecil, gilas. Kemudian, beri isian coklat (sesuai selera)..
Bulatkan adonan, lalu susun di loyang yang sudah diolesi margarin. Proofing lagi selama 45 menit (tergantung panasnya cuaca)..
Saya menggunakan oven tangkring. Panggang di oven selama 40 menit. 35 menit rak bawah, 15 menit rak atas. Setelah keluar dari oven, olesi atasnya dengan margarin supaya lembut. Bisa dihiasi dengan sedikit taburan meses coklat..
Selamat menikmati..

Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Roti Sobek. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.