Ingin memasak Roti Sobek Cokelat Keju yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Roti Sobek Cokelat Keju dijamin pasti enak! Roti Sobek Cokelat Keju cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Sediakan tepung terigu protein tinggi.
Dibutuhkan tepung terigu protein sedang.
Siapkan ragi instan.
Dibutuhkan gula pasir.
Diperlukan telur kocok lepas dengan susu cair berat total 170 gram.
Diperlukan butter.
Diperlukan cokelat batang parut.
Dibutuhkan keju parut.
Sediakan susu untuk polesan.
Diperlukan mentega untuk polesan.

Tips Singkat:

Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya teman-teman, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Campur tepung protein tinggi dan sedang sambil diayak. Masukkan gula pasir, ragi dan juga campuran susu telur yang sudah dikocok lepas. Aduk dengan mixer roti dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata..
Masukkan butter kemudian aduk kembali dengan mixer selama 15-20 menit hingga adonan berubah menjadi kalis dan elastis (saya total 30 menit).
Ambil sedikit adonan kemudian lebarkan. Ciri dari adonan yang kalis elastis adalah tidak robek jika dilebarkan..
Diamkan adonan selama 10 menit..
Bagi adonan menjadi 9 buah dengan yang sama. Kemudian masing-masing adonan dipipihkan dengan rolling pin,dan dilebarkan..
Beri isian coklat batang yg diparut halus secukupnya.Kemudian lipat satu sisi ke bagian sisi yang lainnya, tutup rapat..
Beri isian sesuai keinginan, boleh keju aja, cokelat aja, atau gabungan keju dan cokelat. Pastikan keju dan cokelat parutnya cukup..
Setelah kedua ujung ditutup rapat, pipihkan kembali dengam rolling pin..
Gulung adonan pipih berisi isian seperti membentuk bunga mawar..
Tata di dalam loyang bulat diameter 20 cm. (bisa juga menggunakan loyang persegi, sesuaikan dengan loyang yang ada). Susun kesembilan adonan bentuk mawar di tengah-tengah loyang. Beri jarak sedikit antara adonan supaya kalau sudah mengembang, posisinya bagus..
Tutup dengan kain bersih.Diamkan selama 90 menit hingga mengembang..
Setelah mengembang olesi dengan susu cair dibagian atasnya..
Panggang di otang dengan suhu 200°C di rak paling bawah 10 menit. Kemudian pindahkan menjadi ke rak atas selama 10 menit lagi hingga kecoklatan..
Angkat roti. Langsung olesi bagian atas roti dengan mentega selagi panas supaya mengkilat..

Resep Roti Sobek Isi Cokelat No Ulen. Sering berbekal roti, jenis roti sobek ini jadi idola saya kalau bepergian karena kebetulan saya penyuka cokelat dan suami penyuka keju. It's win win solution for us. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Ambil adonan yang sudah dibulatkan dan isi bagian tengahnya dengan menggunakan coklat batangan dengan merata.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Roti Sobek Cokelat Keju. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.