Ingin tau rahasia memasak Roti sobek metode autolisis yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Roti sobek metode autolisis dijamin pasti enak! Menu Roti sobek metode autolisis ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Sediakan Bahan A :.
Siapkan Tepung Protein Tinggi.
Sediakan Gula Pasir.
Gunakan Susu Cair.
Dibutuhkan Telur.
Siapkan Bahan B :.
Siapkan Mentega.
Sediakan Ragi.
Siapkan Garam.

Tips Singkat:

Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar kalian tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, kalian bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.

Tuang tepung terigu dan telur aduk rata..
Masukan gula pasir kedalam susu cair aduk sampai gula larut. Setelah itu masukan kedalam adonan tepung. Aduk sampai semua tercampur rata. Diamkan selama 6-8 jam dengan ditutup serbet..
Setelah 6-8jam adonan menjadi setengah kalis, masukan ragi yg sdh di campur dengan 1sdm air hangat. Aduk rata..
Masukan mentega dan garam. Mixer/uleni sampai adonan kalis elastis. Kalau menggunakan mixer sekitar 5 menit..
Tutup kembali adonan dengan serbet diamkan ±30 menit..
Buka adonan dan kempiskan dengan tangan agar tidak ada udara yg tersisa..
Bagi adonan menjadi 9 (±55gr). Isi dengan coklat batang. Tata diloyang yg sdh diolesi mentega dan di lapisi kertas roti. Lakukan sampai adonan habis..
Tutup lg adonan dengan serbet diamkan ±40 menit..
Panggang dengan suhu ±180°C (saya pake oven tangkring).
Selagi roti masih panas, olesi dengan mentega agar roti tidak kering. 😊.

Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi.

Selamat mencoba resep Roti sobek metode autolisis! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.