Ingin tau rahasia masak Roti Sobek / roti kasur yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Roti Sobek / roti kasur dijamin pasti renyah! Coba resep Roti Sobek / roti kasur sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!

Siapkan tepung cakra.
Gunakan tepung segitiga biru.
Siapkan telur.
Gunakan margarin.
Sediakan susun cair.
Diperlukan garam.
Dibutuhkan ragi instan.
Diperlukan bread imporver.
Siapkan gula pasir.
Dibutuhkan baking powder (boleh skip).
Gunakan kuning telur (untuk olesan yg di campur 1 sdm susu cair).

Tips Singkat:

Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan-bahan yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya teman-teman, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Untung mengetes raginya bisa hangatkan susu cair (jgn terlalu panas) lalu masukan gula dan ragi aduk2 diamkan sampai berbuih/berbusa mengembang.
Campur tepung, telur, bread improver dan air ragi yang sudah mengembang ulenin sampai setengah kali lalu masukan mentega dan garam ulenin lagi sampai benar2 kali (saya klo ngulemin pakai tangan sampai di banting2) 😁.
Setelah kali lalu tutup adonan dengan plastik warp atau kain serbet diamkan minimal 30 menit hingga mengembang 2x lipat..
Setelah adonan mengembang lalu kempeskan adonan dan bulatkan lalu di bagi 4 bagian adonan dan 1 adonan yg sudah di bagi2 td kita bagi2 lagi menjadi 4 hingga menghasilkan 16 bulatan adonan kecil.
Beri isian sesuai kesuakan lalu susun di loyang sampai dan tutup kebali dengan plastik warp atau kain serbet hingga mengembang sekitar 30 menit.
Panas kan oven disuhu 170 api atas bawah klo pakai otang di api sedang dan di dalam oven di rak bawahnya bisa ditaruh wadah stenlis isi air agar roti bisa tetap lembut.
Sebelum masuk oven olesi dulu adonan roti dengan kuning telur dan susu cair dan taburi wijen atau keju atau seres lalu panggang di oven selama 25 menit setalah matang langsung cepet keluarkan roti dan olesi dengan butter/margarin.
Dinginkan lalu hidangkan (klo anak2 ku masih hangat2 lgs diserbu).

Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Salah satu resep yang wajib dipraktikin kalau sdh beli oven. ROTI SOBEK. (Tinggal SHARE untuk menyimpan resep ya buntik). Coba Klik Jempol (y) Yang di Atas,untuk mendapatkan update resep terbaru setiap hari ^_^.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Roti Sobek / roti kasur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.