Ingin masak 93. Roti Sobek Oven Tangkring 💚 yang lezat? Yuk langsung aja simak resep 93. Roti Sobek Oven Tangkring 💚 dijamin pasti nikmat! 93. Roti Sobek Oven Tangkring 💚 adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Dibutuhkan Bahan Biang:.
Sediakan susu UHT full cream hangat.
Dibutuhkan gula pasir.
Dibutuhkan ragi instan.
Gunakan Bahan Campuran A:.
Gunakan terigu protein tinggi.
Gunakan terigu protein sedang.
Gunakan suhu ruang.
Siapkan Bahan Campuran B:.
Sediakan garam.
Diperlukan margarin/butter.
Gunakan Pewarna pink dan hijau.
Gunakan Bahan Isian:.
Siapkan DCC/ coklat batang,.

Tips Singkat:

Bacalah resep dengan teliti, Jika bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resep tersebut dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.

Bahan biang: campurkan susu dan gula pasir, aduk sampai gula larut, lalu tambahkan ragi instan. Diamkan kurang lebih 10-15 menit hingga ragi berbuih tanda ragi masih aktif..
Aduk rata bahan campuran A, beri bahan biang sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata (nuang susunya dikit-dikit ya buat mengontrol cairan sampai dirasa pas, jangan sampai terlalu basah yang penting ragi bisa masuk semua). Setelah adonan tercampur semua, adonan bisa didiamkan dulu selama 15 menit (boleh skip juga kalo mau langsung lanjut).
Masukkan garam dan margarin, uleni sampai rata sampai setengah kalis, lalu bagi adonan menjadi dua, beri pewarna pink dan hijau pada tiap adonan.
Uleni kembali hingga adonan kalis elastis. Tutup rapat adonan, diamkan hingga mengembang 2x lipat.
Kempiskan adonan, bagi jadi adonan kecil (berat 25-30 gr). Ambil satu adonan, beri isian DCC, bulatkan kembali lalu susun di loyang. Saya pake loyang kotak 20x20x5 cm, sisanya saya taruh di loyang bulat diameter 16cm. Tutup rapat, diamkan hingga mengembang 2x lipat.
Setelah mengembang, taburi dengan sedikit terigu di bagian atas adonan. Panaskan oven tangkring sampai benar-benar panas.
Panggang dengan api kecil sedang selama 35-45 menit atau sampai roti matang. Panggang di tray bagian tengah ya, biar matang merata dan bagian pinggir serta atasnya ga cepat kecoklatan.
Roti sobek siap disajikan. Rotinya lembut banget, dan makin cantik karena diwarnai begini 😊.

Untuk otang yang punya cekungan, biasanya digunakan untuk memanggang kue atau makanan yang butuh api atas. Roti yang sering disebut ROTI SOBEK ini tidak menggunakan telur namun hasilnya JAPANESE MILK BREAD ini sangat lembut. Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit. Cara Menggunakan Oven Tangkring aka Otang. Baca juga: Pedagang Roti Sobek di Yogyakarta Bawa Oven Saat Jualan, Ini Alasannya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 93. Roti Sobek Oven Tangkring 💚 hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.