Ingin tau rahasia memasak Jalabiya/ Donat Jawa Gula Merah yang enak? Yuk langsung aja simak resep Jalabiya/ Donat Jawa Gula Merah dijamin pasti renyah! Jalabiya/ Donat Jawa Gula Merah adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Dibutuhkan tepung beras ketan, saya pakai rose brand.
Gunakan tepung beras.
Siapkan santan kara (65ml).
Diperlukan kelapa parut/ secukupnya (saya skip, stok nggak ada).
Diperlukan garam.
Gunakan Bahan gula :.
Dibutuhkan gula pasir.
Gunakan gula merah, sisir (uk. Sedang).
Dibutuhkan air.

Tips Singkat:

Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika kalian sudah memilih jenis masakan apa yang akan kamu masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kalian tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus sobat pikirkan. Saat memotong, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan masak dalam jangkauanmu, sehingga sobat tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan parutan kelapa (jika ada), beri sedikit garam. Aduk hingga rata, kemudian tuangkan santan kara, aduk lg hingga rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit, buat adonan menjadi kalis..
Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk seperti donat. Disini setelah berbentuk spt donat, saya pipihkan sedikit, jadi bentuk jalabiyanya nggak gendut 😁 Lakukan sampai habis. Untuk ukuran besar kecilnya sesuai selera ya.
Panaskan minyak, goreng jalabiya dengan api kecil. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
Untuk gula : larutkan gula pasir dan gula jawa dengan air. Masak sampai gula berbuih, lalu masukkan jalabiya yang sudah digoreng, aduk-aduk sampai gula mengering..
Angin-anginkan sebentar, dan jalabiya siap dinikmati 👌.

Gula jawa adalah nama lain dari gula kelapa yang juga termasuk ke dalam kelompok gula merah. Dapat disimpulkan jika gula aren dan gula kelapa (gula jawa) sama-sama bisa dikatakan sebagai gula merah tetapi memiliki perbedaan pada asal sumber air niranya. Entah itu gula pasir, gula halus, gula cair ataupun gula merah. Memang lumrah diketahui, gula di dalam masakan merupakan salah satu bagian Gula yang satu ini namanya pasti sudah sering banget kamu dengar bukan? Ya, gula Jawa merupakan salah satu gula yang kerap dipakai dalam.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Jalabiya/ Donat Jawa Gula Merah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.