Ingin masak Onde-onde Isi Ubi Ungu yang enak? Yuk langsung aja simak resep Onde-onde Isi Ubi Ungu dijamin pasti enak! Onde-onde Isi Ubi Ungu cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Diperlukan Bahan onde2 👇.
Dibutuhkan tepung ketan putih.
Gunakan kentang kukus haluskan (berat setelah dikukus).
Diperlukan Kentang kukus bisa diganti tepung tapioka.
Dibutuhkan gula pasir butir halus (gula kastor) bisa pkai gula biasa.
Dibutuhkan garam.
Siapkan air hangat (tuang bertahap).
Gunakan wijen putih atua secukupnya.
Dibutuhkan minyak goreng.
Dibutuhkan Bahan isian 👇.
Siapkan ubi ungu kukus haluskan (brt stlh dikukus).
Siapkan santan kental (kara kecil+air).
Diperlukan garam.
Siapkan gula pasir.
Dibutuhkan vanilla extract (bisa pakai vanilli bubuk).

Tips Singkat:

Mulailah dengan resep yang sederhana, Sebagai langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada banyak makanan yang tidak susah dibuat, memasak telur goreng pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun simple, namun hal tersebut adalah ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar memasak.

Siapkan wajan/teflon masukan ubi ungu halus, gula, garam, santan dan vanilla extract, masak sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
Bulat2kan sekitar 12 gram atau sesuai selera sisihkan dahulu.
Campur tepung ketan, gula, kentang halus/tapioka dan garam aduk rata dan tuangi air sedikit demi sedikit.
Hentikan jika sdh bisa dibentuk.
Ambil 1 sdm adonan atau sesuai selera.
Pipihkan beri isian ubi ungu kemudian bulatkan lg.
Celup ke air pakai sendok ya agar tangan tdk kena air secara langsung.
Gulingkan ke wijen.
Siap digoreng.
Goreng sampai matang, cara menggorengnya masukan kedalam minyak yg blm panas lalu pelan2 besarkan apinya, pakai api sedang saja tujuannya agar onde2 tdk meletus saat digoreng.
Jika sdh mengapung aduk terus ya agar matangnya merata, jika matangnya tidak merata saat onde2 dikeluarkan dr penggorengan separo akan kempes dan separo lg akan kokoh.
Saat mau memasukkan onde2 yg baru kecilkan apinya dl ya jika sdh mengapung tambah apinya menjadi api sedang... ini hasilnya bulet dan ga penyok2 atau kempes.... Alhamdulilah biarpun onde2 sdh dingin ttp empuk dan bulet.
Tiriskan.
Onde2 siap dinikmati.
Selamat mencoba 💕💕.

Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Rumahan dan Kaki Lima (Rekomended). Resep Onde Onde Aneka Isi Anti Bosan - Onde-onde adalah jajanan pasar yang cukup populer dan banyak disukai. Bahan Kulit Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka".

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Onde-onde Isi Ubi Ungu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.