Ingin masak Onde-Onde Kopong dan Lembut yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Onde-Onde Kopong dan Lembut dijamin pasti renyah! Onde-Onde Kopong dan Lembut cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Sediakan Bahan Onde onde.
Diperlukan tepung ketan.
Sediakan tepung beras/ 2 sdm.
Gunakan ketang kukus haluskan.
Sediakan gula pasirw.
Gunakan garam.
Sediakan air hangat.
Sediakan minyak goreng.
Siapkan minyak goreng(asli pakai margarin/ mentega).
Siapkan Bahan Isian.
Dibutuhkan kacang hijau.
Sediakan gula pasir.
Siapkan garam.
Siapkan susu cair/santan.

Tips Singkat:

Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah sobat tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih cepat, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

Kukus kacang hijau hingga lembut, lalu campur kan gula, garam dan susu, blender hingga kacang hijau halus, kemudian di masak dengan api kecil hingga isian kacang hijau menyerupai pasta/bisa di bentuk.
Setelah isian dingin, bulat2kan isian kacang hijau sebanyak 24-26 bagian/ukuran sesuaikan dengan selera masing masing.
Bahan Kulit Onde Onde : campurkan bahan kering, termasuk kentang kukus halus, di uleni rata dengan tangan, kemudian masukkan minyak goreng, aduk kembali. tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis/bisa di bentuk, air tidak perlu di gunakan semua (resep aslinya 180 ml).
Bulat2kan adonan onde onde, lalu pipihkan kemudian masukkan isian kacang hijau yang sudah d siapkan, bulatkan kembali.
Gulingkan onde onde ke air sebentar, lalu gulirkan d wijen, sambil d kepal kepal agar wijen menempel ada onde onde.
Goreng onde onde pada minyak banyak, masukkan sebagian onde onde kedala minyak suhu ruang (kalau banyak banyak, nanti hasil kurang bagus) lalu hidupkan api kecil, biarkan onde onde sampai mengapung, lalu setel ke api sedang cenderung kecil. goreng hingga kuning keemasan, sambil terus di aduk aduk agar panas merata.
Tiriskan onde onde, dan onde onde siap di nikmati, kopong, lembut, garing, gak pake bohong.
Tips : goreng sampai kuning keemasan, memang goreng onde onde harus penuh kesabaran, karena agak lama, tapi kalau belum matang kuning keemasan sudah di angkat, nanti onde ondenya gak kokoh. gak cantik 😂😁.

BP-PAUD dan Dikmas Provinsi Jawa Timur. Dear sahabat THV, kali ini resep yang akan kami bagikan adalah salah satu jajanan pasar paling favorit yaitu Onde-onde. Onde Onde Crispy Lembut Kopong Dan Kokoh Anti Gagal. Onde-onde Isi Cokelat Kokoh dan Anti Mbledos. Membuat onde-onde super empuk lembut anti gagal anti meletus.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Onde-Onde Kopong dan Lembut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.