Ingin bikin Onde - onde😍😍😍 yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Onde - onde😍😍😍 dijamin pasti nikmat! Tidak perlu menunggu perayaan, Onde - onde😍😍😍 juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk!

Dibutuhkan Bahan isi.
Gunakan kacang hijau kupas. Rebus sampai empuk.
Diperlukan Gula pasir (sesuai selera,tes rasa).
Diperlukan daun pandan.
Sediakan garam.
Siapkan santan instan.
Dibutuhkan air.
Siapkan Bahan kulit onde-onde.
Dibutuhkan tepung ketan.
Sediakan tepung beras.
Gunakan kentang ukuran sedang,rebus/kukus kemudian haluskan.
Sediakan garam.
Siapkan Air hangat kuku kurang lebih.
Gunakan gula pasir yang sudah dihaluskan (sesuai selera).
Siapkan Bahan taburan.
Siapkan air.
Sediakan Wijen.

Tips Singkat:

Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, sobat lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih mudah dalam memotong sehingga kalian tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Untuk bahan isi : blender kacang hijau kupas yang sudah direbus terlebih dahulu beserta sedikit air.
Tuang ke wajan anti lengket, tambahkan daun pandan, aduk terus ya biar tidak gosong, setelah airnya menyusut tambahkan santan instan dan gula pasir. Aduk terus sampai benar2 kering dan bisa dibentuk bulat2, sisihkan..
Untuk bahan kulit: tuang ke wadah tepung ketan,tepung beras, gula pasir, garam, aduk rata..
Masukkan air hangat kuku sedikit demi sedikit ya, sambil diuleni. Kalau dirasa adonan sudah pas hentikan penambahan air..
Tambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan. Uleni sampai tercampur rata dengan adonan..
Setelah kalis. Ambil sedikit adonan,pipihkan letakkan bahan isi tutup rapat kemudian bulatkan. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
Setelah semua adonan dibulatkan. Celupkan sebentar ke air, jangan sampai terlalu basah ya. Langsung gulingkan ke wijen. Sambil ditekan lembut agar wijen benar-benar menempel..
Jika semua adonan sudah dibaluri wijen. Siapkan wajan dengan minyak yang banyak.
Masukkan adonan onde2 ke dalam minyak tidak usah menunggu minyak panas ya. Goreng onde2 dalam keadaan minyak masih dingin, kalau sudah agak mengembang (tandanya kulit sudah kokoh) bolak-balik onde2 biar tidak gosong, goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang..
Tips: kegagalan yang sering terjadi adalah onde-ondenya meletus itu disebabkan karena adonan yang terlalu lembek dan minyak yang terlalu panas. Karena adonan yang terlalu banyak mengandung air apabila dipanaskan terus maka akan terjadi penguapan. Nah apabila penguapan terjadi disaat kulit tidak kokoh maka onde-ondenya akan meletus. Oleh sebab itu kenapa disarankan memasukkan onde2 saat minyak masih dingin. Untuk menghindari meletusnya onde2..
Kesalahan kedua yang sering terjadi adalah: onde2 mengempes dan penyok2. Itu karena disebabkan oleh onde2 nya belum terlalu matang. Sehingga rawan penyok2 dan kempes..
Demikian resep membuat onde2 semoga bermanfaat untuk bunda semua.🤗.

I tried once making sweet potato onde-onde from a recipe book but did not went well due to too much water. But I will have a go again with yours. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Lihat juga resep Onde onde ketawa enak lainnya.

Selamat mencoba resep Onde - onde😍😍😍! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.