Ingin tau rahasia membuat Onde Onde Isi Kacang Hijau yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Onde Onde Isi Kacang Hijau dijamin pasti renyah! Onde Onde Isi Kacang Hijau, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Sediakan Bahan Kulit :.
Dibutuhkan tepung ketan.
Sediakan tepung beras.
Sediakan kentang kukus,dihaluskan.
Siapkan gula pasir.
Diperlukan air hangat.
Diperlukan wijen.
Dibutuhkan Bahan Isi :.
Dibutuhkan kacang hijau kupas.
Dibutuhkan gula pasir.
Diperlukan garam.
Dibutuhkan daun pandan.

Tips Singkat:

Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

Cara membuat isi : kukus kacang hijau kurleb 30 menit kemudian haluskan. Campur kacang hijau halus dengan gula pasir,daun pandan,garam. Masak di atas api kecil sambil di aduk sampai kalis. Angkat,dinginkan,bulatkan kecil2.
Cara membuat kulit : campur tepung ketan, tepung beras, kentang,gula pasir, aduk rata. Tuang air hangat sedikit demi sedikit,sambil di uleni sampai kalis dan licin (stop pemberian air jika dirasa sdh kalis dan licin).
Ambil adonan kulit, kurang lebih 20 gram, bulatkan, pipihkan lalu isi dengan bulatan2 adonan isi, gulingkan diwijen. Masukkan dalam minyak dingin, Nyalakan api kecil, Aduk sampai mengapung,,lalu nyalakan api sedang,goreng hingga matang kecoklatan..
NOTE : saat menggoreng usahakan onde2 terendam minyak semua (deep fried).
Taraaaa hasilnya onde onde yang kokoh diluar, lembut kenyel2 didalam dan yang terpenting pas dingin onde onde tetep kokoh gak mleyot n tetep lembut kenyel tapi gak alot,,yuummmyy.

Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Onde-onde isi bola kacang wijen rasanya mantull!!! Onde Onde Goreng isi kacang hijau tidak kempes walaupun sudah dingin.

Mudah bukan membuat Onde Onde Isi Kacang Hijau? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.