Ingin tau rahasia membuat Onde onde kacang hijau yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Onde onde kacang hijau dijamin pasti nikmat! Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Onde onde kacang hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya!

Gunakan Bahan isi.
Siapkan kacang hijau kupas rendam semalam.
Siapkan gula pasir.
Siapkan santan kara kecil.
Siapkan garam.
Dibutuhkan minyak goreng.
Sediakan Bahan kulit.
Siapkan tepung beras ketan.
Sediakan kentang kukus haluskan.
Dibutuhkan gula pasir.
Diperlukan garam.
Diperlukan Fanili.
Sediakan Air suam2 kuku.
Dibutuhkan Wijen.

Tips Singkat:

Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.

Buat isian dg mengukus kacang hijau kasi daun pandan biar wangi setelah empuk taruh di penggorengan campur bersama gula garam,santan kara,aduk2 di atas kompor aduk2 sampai kalis,kalo uda tercampur tambahkan minyak goreng aduk sebentar,setelah anget bentuk bulat2 ya.
Buat kulitnya,campur semua bahan di uleni pakai air hangat2 kuku sampe tercampur rata,di kira2 ya Ukhty airnya jngan kebanyakan jngan jg terlalu keras pokoknya mudah di bentuk & ga goyah pas di bulatkan. Kalo kekerasan ntar bisa pecah kalo kelembek an bsa ga berbentuk cantik.
Ambil adonan kulit sesuai dg selera mau di buat gedhe jg bsa mau d buat kecil jg gpp di isi dg kacang ijo yg tentunya uda di bulat2kan,di balut sampe ga kelihatan kacang ijonya trus gulirkan ke wijen..
Uda di bentuk saatnya menggoreng. Di sni point pentingnya bahwa goreng onde2 gampang2 susah di gedein apinya dya mdah gosong ntr pas di angkat kan mudah kempes.jadi gorengnya pas minyak setengah panas jngan panas2 di masukkan,minyak harus banyak sampe adonan onde2 tenggelam,untuk sesi pertma stelah di masukkan biarkan aja ga perlu di korek,ntar kalo uda naik onde2nya aduk perlahan aja,setelah agak keras aduk terus biar matangnya bisa rata,aduk terus sampe keras.
Mngaduknya agak2 lama ya tapi kalo telaten onde2 ga bakalan kempis walaupun seharian onde2 nya bakalan kokoh,o iya apinya sedang ya jngan kekecilan jngan jg kegedean.
Setelah di tes pake sepatula uda keras silakan di angkat & di tiriskan,jadi deh hehe.
.

Onde-onde juga merupakan salah satu ciri khas makanan dari kota Mojokerto. Onde-onde ini biasanya dibuat dari tepung ketan yang digoreng dengan isi berupa kacang hijau kemudian permukaan dikasih dengan biji wijen. Bagi yang mau mencoba resep onde-onde kacang hijau, silakan mengikuti resep. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur.

Selamat mencoba resep Onde onde kacang hijau! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.