Ingin tau rahasia masak Onde Onde isi Ubi Ungu yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Onde Onde isi Ubi Ungu dijamin pasti lezat! Onde Onde isi Ubi Ungu salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!
Resep Onde Onde isi Ubi Ungu
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Onde Onde isi Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Onde Onde isi Ubi Ungu!.
Bahan-bahan Onde Onde isi Ubi Ungu :
Siapkan tepung ketan putih.
Sediakan kentang kukus, haluskan (berat setelah dikukus)>bisa diganti tepung tapioka.
Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
Cara membuat Onde Onde isi Ubi Ungu :
Siapkan wajan/teflon masukkan ubi ungu halus, gula garam, santan dan vanilla extract, Masak sampai adonan tidak berair dan bisa dibentuk2. bulat2kan sekitar 12 gram(saya pakai sendok takar sebanyak 2x1sdt) Sisihkan.
Campur tepung ketan, gula, kentang kukus dan garam, aduk rata tuang air sedikit demi sedikit.
Hentikan jika sudah bs dibentuk..
Ambil 1 sdm adonan,.
Beri isian bulatkan..
Ini cara saya agar bulatan onde benar2 bulat ya. setelah d bulatkan pakai tangan lalu taruh d telapak tangan dan tekan2 dengan sendok, sambil diputar2. dijamin si onde akan bulat.
Celup diair, pakai sendok ya agar tangan tidak kena air secara langsung.
Guling2 diwijen.
Siap di goreng.
Goreng sampai matang. cara gorengnya, masukkan kedalam minyak yang belum panas ya lalu pelan2 besarkan apinya, pakai api sedang saja> tujuan agar onde2 tidak meletus saat di goreng.
Ini sudah mengapung, aduk2 terus ya agar matang merata, jika matangnya tdk merata, saat onde dikeluarkan dr penggorengan separo akan kempes dan separo akan kokoh..
Saat mau memasukkan onde2 yang baru< kecilkan api dulu ya, jika sudah mengapung tambah apinya (api sedang) ini hasilnya bulet banget dan gak penyok2 atau kempes.
Yummy..
Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit.
Ambil adonan tepung ketan lalu pipihkan, beri adonan isi, bulatkan sambil ditutup.
Resep Onde Onde Aneka Isi Anti Bosan - Onde-onde adalah jajanan pasar yang cukup populer dan banyak disukai.
Bahan Kulit Onde-onde merupakan makanan yang legendaris di Indonesia.
Cemilan ini umumnya berbentuk bulat dengan taburan wijen.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Onde Onde isi Ubi Ungu hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.