Ingin masak Onde-onde Kentang yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Onde-onde Kentang dijamin pasti enak! Tidak usah menunggu perayaan, Onde-onde Kentang juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk!

Siapkan Bahan kulit:.
Siapkan tepung ketan.
Gunakan kentang kukus, haluskan.
Siapkan gula pasir.
Sediakan garam.
Sediakan air hangat (secukupnya).
Siapkan Bahan isi:.
Sediakan kentang kukus, haluskan.
Dibutuhkan santan kental (me: kara+air).
Gunakan garam.
Diperlukan gula pasir/sesuai selera.
Gunakan vanili bubuk.
Dibutuhkan Tambahan;.
Dibutuhkan air matang secukupnya (untuk celupan).
Siapkan wijen.

Tips Singkat:

Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

Membuat isi; - Campurkan semua bahan, blender sampai halus. Masak dalam wajan sampai kental, air benar-benar menyusut adonan seperti churros (bisa dibulatkan) Setelah selesai matikan api, biarkan suhu ruang lalu ambil 1/2 sdm adonan dan bulatkan lakukan sampai selesai. Sisihkan.
Membuat kulit; - Campurkan semua bahan kecuali air, air tuang sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk saja ambil satu sendok makan adonan lalu bulatkan. Lakukan sampai selesai.
Penyelesaian; - Ambil adonan kulit pipihkan isi dengan bahan isian bulatkan sampai adonan isi tertutup kulitnya, gulingkan pada air matang (pakai bantuan sendok biar tangan gk langsung kena air) lalu gulingkan pada wijen. Lakukan sampai selesai.
Masukkan onde-onde kedalam minyak yang belum panas, pakai api kecil saja ya setelah mengapung aduk-aduk biar matangnya merata, tunggu sampai warna berubah kuning kecoklatan. Angkat.
Sajikan... Yummy.
Note; Api jangan besar karena bisa membuat si onde meledak isiannya keluar (pengalaman) dan kulitnya jadi tidak kokoh setelah dingin jadi mimpes karena kulit keburu coklat sebelum matang.

The first bite will create that burst of melty coconut sugar inside your mouth. Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia. Campur tepung ketan putih, kentang kukus, greentea bubuk, gula pasir halus, dan garam lalu aduk hingga rata. Resep kue onde onde praktis dan dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara membuat onde onde isi Kacang hijau. Anak anak sangat suka kue tradisional bungkus wijen ini.

Mudah bukan membuat Onde-onde Kentang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.