Ingin tau rahasia memasak Onde Onde Wijen yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Onde Onde Wijen dijamin pasti enak! Onde Onde Wijen cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.

Gunakan tepung beras ketan.
Dibutuhkan kentang ukuran kecil yang sdh dikukus.
Diperlukan kacang hijau yang sudah direndam semalaman.
Gunakan gula pasir.
Siapkan daun pandan.
Siapkan garam.
Dibutuhkan vanili.
Sediakan wijen putih.
Sediakan air.
Diperlukan minyak untuk menggoreng.

Tips Singkat:

Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kalian merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin teman-teman masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.

Untuk isiannya, kukus kacang hijau yang sudah direndam semalaman selama 30 menit. Tambahkan daun pandan agar wangi. Setelah matang masukkan di wadah plastik, tambahkan garam dan 4 sdm gula (sesuai selera)..
Tumbuk hingga halus dan gula tercampur rata. Kemudian bentuk menjadi bulat" kecil seukuran kelereng. Sisihkan..
Larutkan 5 sdm gula kedalam 170ml air. Kupas kentang, kemudian lumatkan hingga halus. Sisihkan..
Campurkan tepung, garam, vanili, kentang dan air gula hingga menjadi adonan yg kalis. Uleni terus adonan hingga adonan tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek (bisa ditambahkan air sedikit jika adonan masih agak keras)..
Ambil secukupnya adonan, kemudian bentuk menjadi bulat, pipihkan. Isi dgn kacang ijo yg sudah disiapkan sebelumnya. Kemudian tutup dan bentuk kembali menjadi bulat seperti bola. Lalu gulingkan ke dalam wijen sambil agak ditekan agar wijen menempel..
Untuk menggoreng agar tidak meletup letup. Pertama tuang minyak agak banyak di wajan yg dingin. Nyalan api kecil. Kemudian masukkan onde onde saat minyak belum panas..
Kulit onde onde akan mulai kokoh dan matang seiring minyak yg mulai memanas. Pertahankan nyala api tetap kecil. Goreng onde" hingga coklat keemasan sambil sesekali di balik balik agar rata. Angkat, tiriskan minyak dan sajikan dengan teh..

Selain rasanya yang enak dan bentuknya yang bulat, taburan wijen membuat makanan ini terasa lebih gurih. Each onde-onde is coated with fresh shredded coconut. Get all the tips to make this traditional Onde-onde burst while boiling. Sometimes, the dough may crack during the cooking process. Karena itu, Onde-onde masuk dalam jajaran jajanan pasar.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Onde Onde Wijen hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.