Ingin tau rahasia masak Onde-onde kokoh, tidak mudah kempes yang enak? Yuk langsung aja simak resep Onde-onde kokoh, tidak mudah kempes dijamin pasti lezat! Onde-onde kokoh, tidak mudah kempes cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Dibutuhkan tepung ketan putih.
Dibutuhkan kentang kukus,haluskan (berat setelah dikukus).
Sediakan tepung beras.
Gunakan margarin.
Dibutuhkan gula pasir + air hangat hingga mencapai 90 ml.
Siapkan garam.
Siapkan Bahan isian unti kelapa (sesuai selera) :.
Gunakan kelapa parut setengah tua.
Sediakan gula merah,sisir halus (2 bulatan kecil).
Gunakan air.
Siapkan daun pandan, simpulkan.
Diperlukan Bahan lainnya:.
Diperlukan wijen.
Gunakan Semangkuk air.
Diperlukan minyak goreng.

Tips Singkat:

Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, sobat lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga kalian tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Membuat unti kelapa: masak air, gula merah dan pandan hingga gula larut. Masukkan kelapa parut, masak dan aduk terus hingga air habis, terasa lengket dan matang, tes rasa. diamkan sebentar lalu bulat2kan sebesar 10 gr. Sisihkan..
Campur bahan onde, tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tutup dengan serbet,biarkan 15 mnt..
Setelah 15 mnt,Timbang adonan @20gr, saya jadi 14 pcs. Pipihkan di telapak tangan lalu taruh isian, bulatkan kembali sambil dipadatkan. Lakukan sampai habis. (biar bentuknya bulat bisa pakai dengan bantuan sendok).
Celupkan dalam mangkuk berisi air, tiriskan lalu gulingkan kedalam wijen, balut rata lalu kepal2 supaya memempel sempurna.
Lakukan hingga habis.
Siapkan minyak goreng dalam wajan. Masukkan onde-onde selagi minyak masih dingin (biar tidak meletus2) nyalakan api kecil. Tunggu sampai onde mengambang, baru besarkan apinya ke api sedang, aduk2 terus supaya matang merata, goreng hingga matang. Note: banyaknya minyak sampai onde terendam ya.. jika penggorengannya kecil goreng sebagian dulu karena nanti akan sedikit mengembang. Jika sudah matang. Matikan api dulu, tunggu minyak agak dingin baru masukkan onde yang berikutnya,goreng seperti tadi.
Jadinya bulat dan kokoh. Cantik 💕💕.
Untuk membuat wijen yang berwarna seperti yang saya pakai caranya cukup mudah. Sangrai secukupnya wijen dalam teflon dengan api kecil, tetesi pewarna lalu aduk2, sangrai sampai kering tidak ada yang menggumpal. Siap digunakan.

Onde-onde Crispy Lembut, Kopong dan Kokoh Anti Gagal. Onde onde ini lembut,kenyal,dan setelah dinginpun tetap lembut tidak keras,dan tidak kempes. tiga pilihan resep onde onde lembut tidak meletus #tigapilihanresepondeondelembuttidakmeletus #resepondeondetidakmeletus. Yang ini onde-ondenya sedikit berbeda ror the texture is crunchy outside. Jadi teksturnya itu krispi di luar, tapi krispinya kres-kres dan lembut di dalam… Membedah resep onde-onde kentang menul tidak meletus Onde-onde Isi Cokelat Kokoh dan Anti Mbledos LAKU KERAS! Cara membuat onde-onde wijen ini cukup praktis dan mudah.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Onde-onde kokoh, tidak mudah kempes hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.