Ingin tau rahasia masak Onde-onde kacang hijau lembut dan kokoh kulitnya yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Onde-onde kacang hijau lembut dan kokoh kulitnya dijamin pasti renyah! Onde-onde kacang hijau lembut dan kokoh kulitnya cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Gunakan Bahan kulit.
Sediakan tepung ketan.
Siapkan tepung beras.
Sediakan gula halus.
Sediakan margarine.
Dibutuhkan vanila bubuk.
Dibutuhkan baking powder (optional).
Gunakan garam.
Diperlukan air hangat atau agak panas (disesuaikan).
Sediakan biji wijen.
Dibutuhkan Bahan isian.
Sediakan kacang hijau kupas (aku yg masih ada kulitnya).
Diperlukan santan.
Dibutuhkan gula pasir.
Diperlukan vanili.
Sediakan garam.

Tips Singkat:

Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

Rendam kacang hijau selama 1 jam, aku beberapa jam karena kelupaan 😆.
Untuk adonan kulit: campurkan margarin, gula, vanili, baking powder dan air sedikit, lalu aduk rata. Masukkan semua tepung dan garam. Beri air lalu uleni sampai rata dan bisa di bentuk, airnya disesuaikan ya.
Untuk isiannya: kukus kacang hijau sampai empuk yaitu sekitar 25-30 menit, lalu blender kacang hijau, santan, gula, vanili, garam sampai halus. Setelah itu masak kacang hijau pada teflon seperti memasak selai sampai kering dan bisa di bentuk/ dipulung.
Bulat2kan kacang hijau sekitar 10 gr atau sesuai selera, lakukan sampai habis. Bulat2kan juga adonan kulit dengan berat 20 gr atau sesuai selera.
Pipihkan kulit dan isi dengan isian, bulatkan sampai isian tertutup sempurna. Celupkan onde pada air matang lalu gulingkan pada wijen (aku langsung gulingkan onde ke wijen gak dicelup dulu ke air).
Goreng onde dengan minyak banyak dan api kecil, aduk2.
Note: Pada saat menggoreng, minyak harus banyak sampai ondenya terendam, dan masukkan onde saat minyak masih hangat. Aduk terus pelan2 sampai onde terapung dan mengembang, jika sudah mengembang, api agak di besarkan lalu masak hingga kuning keemasan. Jangan lama2 menggoreng. Jika sudah terapung dan warna sudah kuning keemasan langsung angkat agar tidak meletus.
Onde siap dihidangkan 😍.

Sebenarnya tidak ada yang istimewa saat anda membuat penganan bubur kacang hijau ini. Namun demikian jika dilihat dari kandungan gizinya, ternyata. Onde-onde wijen dengan isi kacang hijau merupakan salah satu camilan yang sangat enak bila dimakan Sedangkan hasil pencarian untuk resep onde-onde kacang hijau. Dan juga masih banyak lagi varian resep onde-onde enak dan lembut lainnya! Resep Onde-Onde Rainbow Ekonomis Ala Pedagang - Kokoh Anti Gagal.

Mudah bukan membuat Onde-onde kacang hijau lembut dan kokoh kulitnya? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.