Ingin tau rahasia bikin Oseng Putren Jantung Ayam yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Oseng Putren Jantung Ayam dijamin pasti enak! Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Oseng Putren Jantung Ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya!

Dibutuhkan jantung ayam (intil2).
Sediakan putren (jagung muda).
Siapkan bawang bombay.
Siapkan bawang putih.
Diperlukan bawang merah.
Dibutuhkan cabai hijau besar.
Diperlukan cabai rawit pedas.
Gunakan lengkuas.
Gunakan daun jeruk purut.
Gunakan daun salam.
Gunakan tomat.
Dibutuhkan minyak goreng, garam, saus tiram, gula pasir.

Tips Singkat:

Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya sobat, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Cuci bersih jantung ayam, rebus sekitar 10 menit. Masukkan beberapa lembar daun salam agar menyerap kolesterol dari jantung ayam. Setelah 10 menit angkat, tiriskan, sambil disiram kembali dengan air bersih..
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, semua cabai, daun salam, lengkuas, daun jeruk sampai harum. Masukkan jantung ayam, aduk2. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, saus tiram. Beri sedikit air. Tutup agar bumbu meresap..
Setelah air susut, masukkan putren. Aduk rata. Tutup kembali. Setelah putren agak layu, masukkan tomat dan bawang bombay. Aduk kembali. Test rasa..

Lalu tambahkan cabai rawit, jagung putren, lokio, kecap manis, garam, dan kaldu ayam. Masak hingga seluruh bahan matang, angkat, sajikan hangat bersama nasi putih. Sementara itu, untuk ati ampela ayam yang sudah direbus, silahkan potong-potong ati dan ampela dengan bentuk dan ukuran yang anda inginkan. Potong dengan mengguankan pisau dan pisahkan dalam wadah yang lain. Terakhir, silahkan bersihkan atau cuci sayuran yang telah dipotong-potong dengan menggunakan air bersih yang mengalir dari keran.

Mudah bukan membuat Oseng Putren Jantung Ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.