Ingin tau rahasia membuat Tumis Jantung Ayam sambal Ijo yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Tumis Jantung Ayam sambal Ijo dijamin pasti lezat! Tumis Jantung Ayam sambal Ijo adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Siapkan jantung ayam, cuci lalu rebus.
Gunakan lengkuas, memarkan.
Gunakan sereh.
Diperlukan daun jeruk, memarkan.
Dibutuhkan daun salam.
Siapkan bumbu halus:.
Diperlukan cabe hijau besar.
Dibutuhkan cabe rawit hijau.
Sediakan cabe rawit merah (biar ada warna warni cabe 😁).
Sediakan bawang merah.
Diperlukan sereh, memarkan.
Sediakan garam.
Gunakan lada.
Gunakan penyedap rasa (saya skip).
Gunakan gula pasir.
Dibutuhkan air.
Sediakan bawang putih.
Siapkan kemiri.

Tips Singkat:

Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika sobat merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin teman-teman masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang pas.

Setelah jantung ayam dicuci bersih, rebus +- 20 menit. note: jika ada kotoran keluar saat awal perebusan, buang airnya kemudian ganti air yg baru..
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk (buang batang, sobek), sereh..
Masukkan jantung ayam yang sudah direbus sebelumnya, kedalam tumisan bumbu halus. tumis sebentar sampai bumbu kelihatan meresap kemudian masukkan air... aduk dan tunggu hingga air menyusut..
Masukkan garam, lada, gula, penyedap rasa (tes rasa), aduk lagi sebentar sampai air benar2 susut, kemudian matikan kompor..
Siap deh... nasi mana nasi... hayok mari mari makan lagi... nambah lagi.. 😊 👏 #biartimbangannaik.

Sambal ini cocok sekali lho dinikmati bersama dendeng, ayam goreng, atau seafood. Sambal Cabe Ijo. terakhir, tumis sambal cabe ijo ulegkan tadi dengan sedikit minyak sampai tercium harum. Apalagi jika disantap dengan lauk berupa gorengan, baik ayam, ikan, tahu, atau tempe. Tumis jantung pisang ditambah terasi dan daging tetelan agar rasanya lebih gurih dan semakin nikmat. Berikut resep jantung pisang tanpa santan.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Tumis Jantung Ayam sambal Ijo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.