Ingin tau rahasia bikin Pukis Nangka/Pancong pasti Menul yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Pukis Nangka/Pancong pasti Menul dijamin pasti enak! Pukis Nangka/Pancong pasti Menul cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Diperlukan terigu apa saja.
Gunakan nangka.
Sediakan gula.
Sediakan susu bubuk, kental manis gpp kl gak ada.
Diperlukan baking powder, baking soda gpp kl gak ada.
Diperlukan margarin lelehkan, blueband lebih enak.
Gunakan air/segelas hampir penuh.
Diperlukan telur.
Dibutuhkan fermipan/½ bungkus.

Tips Singkat:

Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika teman-teman sudah memilih jenis masakan apa yang akan kalian masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Contohnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain sobat tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus teman-teman pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan memasak dalam jangkauanmu, sehingga kamu tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Campur semua bahan selain tepung, baking powder, dan margarin. Bisa diblender, mixer atau manual.
Setelah tercampur tambahkan tepung dan margarin aduk rata. Biarkan minimal 15 menit agar fermipan/ragi bekerja.
Panaskan cetakan, lebih bagus kalau bawah cetakan diberi alas agar panas api kompor jatuhnya rata, seng atau apalah, kalau saya pakek tutup kaleng biskuit monde (maksa banget 😁).
Masukkan dan aduk rata baking powder dalam adonan sebelum adonan dipanggang. Olesi cetakan dengan margarin jika bukan berbahan anti lengket.
Masukkan adonan setengah tinggi karena akan mengembang seperti ini. Apinya kecil saja, biarkan terbuka sebentar baru ditutup (agar lebih terbentuk sarang/rongganya).
Panggang kurleb 5 menit sampai agak coklat (lebih bening gak putih).
Angkat dan tuh, kan. Sarangnya kebentuk banget, gak bantat. Pasti menul. Dijamin..
Bukak lagi dapet menul lagi, sampek abis.
Note: lebih bagus pakek baking powder double action karena kerjanya 2x (ketika kena air dlm adonan dan saat pemanggangan).
Beda baking powder sama baking soda adalah kl baking soda bersifat basa (agak pahit kalau kebanyakan) dan hanya bisa bekerja jika dalam adonan ada bahan yg bersifat asam. Sedang baking powder itu baking soda yg dah dicampur dg bahan lain sehingga bisa bekerja walau tanpa asam..
Rongga kecil yang mempengaruhi adalah fermipan, kalau yg panjang2 itu dr baking powdernya. Untuk mengetes baking powder masih aktif gaknya bisa dimasukkan air, kalau berbuih berarti masih aktif. Kalau fermipan masukin ke air+gula, jika beberapa saat kemudian berbuih berarti aktif.
Dah gitu aja, yang pasti enak..
Eh, lagi.. 😁 kalau gak suka susu bisa diganti santan. Yang pasti, yang paling berpengaruh enak gaknya kue satu ini adalah banyaknya margarin, susu/santannya..
Dan benar² udah, gitu ajahh...

Resep milik Ibu Fatmah Bahalwan ini udah jadi. Edisi kue pukis kali ini kue pukis pandan irit telur teksturnya lembut, mengembang, gurih dan harum. Resep ini cocok banget deh buat jualan bukan Gak ada bosennya sama kue pukis, yang original aja enak apalagi kue pukis pandan hmm pasti lebih enak. Edisi kue pukis kali ini kue pukis pandan irit. Tetapi yang pasti hampir di semua daerah di Indonesia, kue pukis dengan gampang ditemui.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Pukis Nangka/Pancong pasti Menul. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.