Ingin tau rahasia masak Pukis Menul Empuk Berserat yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Pukis Menul Empuk Berserat dijamin pasti renyah! Pukis Menul Empuk Berserat, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Sediakan tepung terigu segitiga.
Gunakan baking powder.
Siapkan gula bubuk.
Sediakan ragi instan.
Sediakan telur ayam.
Sediakan santan kanil (2 bks kara).
Gunakan air.
Gunakan susu kental manis putih.
Diperlukan margarin, lelehkan.
Dibutuhkan Vanili.
Siapkan Toping (coklat bubuk/keju/kismis).

Tips Singkat:

Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

Ayak terigu dan baking powder, sisihkan..
Kocok lepas telur dan gula dengan whisker, tambahkan ragi, vanili, santan kara dan susu kental manis..
Tips : pastikan ragi masih aktif, karena sy pernah beli, kemasan utuh, expired masih lama, namun ragi sudah rusak/tdk aktif. Jadi setelah membeli ragi, ambil 1/2 sdt ragi dan larutkan dalam air 1/4 gelas hangat di gelas, tutup diamkan 10 menit, jika terbentuk gelembung2 air berarti ragi aktif..
Tambahkan tepung dan baking powder yang sudah diayak dan air secara begantian dan sedikit demi sedikit. Aduk hingga tidak bergerindil.
Tutup adonan dengan serbet untuk fermentasi, diamkan selama 4 jam sampai adonan mengembang 2x lipat..
Tambahkan adonan dengan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata.
Panaskan cetakan, pastikan cetakan benar-benar panas. Oles margarin tipis2 pada cetakan. Tuangkan adonan hingga 3/4 cetakan. Tambahkan toping. Tunggu hingga matang. (Saya hanya mengoleskan margarin pada cetakan pertama, untuk cetakan kedua sy tidak mengoles margarin krn sudah tidak lengket, tergantung cetakan masing-masing ya😊).

Angkat dan dinginkan, maka Kue Pukis berserat siap dihidangkan. Aromanya yang harum saat dipanggang pasti menggoda selera siapa saja yang lewat. Apalagi melihat variasi rasanya yang menarik mata. Cara membuat kue pukis cukup mudah kok. Kamu bisa mengikuti resep yang telah ada, dijamin kamu bisa bikin kue pukis dengan rasa enak empuk dan antigagal.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Pukis Menul Empuk Berserat. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.