Ingin tau rahasia masak Pukis Banyumas Empuk dan menul yang enak? Yuk langsung aja simak resep Pukis Banyumas Empuk dan menul dijamin pasti nikmat! Tidak perlu menunggu perayaan hari besar, Pukis Banyumas Empuk dan menul juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk!

Dibutuhkan telur.
Diperlukan gula pasir.
Siapkan tepung terigu protein sedang.
Gunakan santan (dari 200ml santan instan kental dan 175 ml air).
Sediakan ragi instan.
Gunakan pasta vanilla.
Diperlukan daun jeruk purut (resep asli 2 lembar tp saya suka aroma daun jeruk jd saya tambahkan).
Diperlukan garam.
Diperlukan susu kental manis.
Siapkan butter/margarin (cairkan).
Dibutuhkan Topping.
Gunakan Coklat.
Siapkan Meses.
Dibutuhkan Keju.
Sediakan Nangka.
Diperlukan Pisang.

Tips Singkat:

Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, sobat lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga sobat tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Pertama-tama siapkan semua bahan, lalu masak santan dan daun jeruk hingga mendidih kemudian diamkan hingga santan dingin, buang daun jeruknya dan masukkan susu kental manis, aduk rata..
Kocok gula dan telur dengan mixer hingga menggembang dan gula mencair, kemudian masukkan pasta vanilla. Campurkan tepung terigu, ragi dan garam. Lalu masukkan dalam adonan telur dan gula bergantian dengan santan hingga habis dengan mixer kecepatan rendah.
Setelah semua tercampur, masukkan margarin/butter yg telah dicairkan, aduk sampai rata saja. Kemudian diamkan kurang lebih 1 jam sambil tutup adonan dengan lap kain bersih.
Bila sudah satu jam dan adonan sudah mengembang, siapkan cetakan pukis yg sudah dipanaskan terlebih dahulu (saya ngetest uda panas atau belim dengan saya oles margarin kalau sudah langsung mencair margarinnya berarti sudah panas) kemudian tuangkan adonan pukis 1/2 atau 3/4 cetakan.
Biarkan sampai mengembang baru diberi topping sesuai selera. Masak dengan menggunakan api kecil ya biar matangnya rata dan tidak gosong. Setelah diangkat dari cetakan saya oles margarin lagi supaya tetap moist. Selamat mencoba 💜.

Yuk, kita bikin pukis sendiri saja, terus main jual-jualan sama anak-anak dirumah. Yang ini versi irit telur, ekonomis buat jualan beneran. Demikian resep kue pukis enak dan empuk banyumas istimewa yang sudah admin bagikan hari ini, semoga bisa anda coba di dapur kesayangan masing-masing. Untuk resep kue pukis yang selanjutnya akan dibahas pada pertemuan berikutnya ya sobat. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman kita yang lainnya agar mereka juga ikut belajar bersama kita melalui blog ini.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Pukis Banyumas Empuk dan menul hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.