Ingin tau rahasia memasak Pukis LeMon (Lembut montok) yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Pukis LeMon (Lembut montok) dijamin pasti nikmat! Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Pukis LeMon (Lembut montok) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya!

Sediakan Santan (130 ml kara + 150 ml air).
Sediakan garam.
Gunakan mentega.
Diperlukan telur utuh.
Gunakan kuning telur.
Sediakan gula pasir (saya 120 gr).
Diperlukan ragi instan (saya 6 gr).
Diperlukan tepung segitiga.
Siapkan maizena.
Dibutuhkan essens vanilla.
Gunakan bp.
Dibutuhkan fibercreme (boleh skip).

Tips Singkat:

Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika sobat sudah memilih jenis masakan apa yang akan kalian buat, siapkan seluruh bahan dan peralatan memasak dengan baik. Contohnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kawan-kawan tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kawan-kawan pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan masak selalu dalam jangkauanmu, sehingga kawan-kawan tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Didihkan bahan 1 dan 2 agar pukis tidak asam. Dinginkan..
Mixer telur, kuning telur dan gula pasir hingga lembut dan mengembang dengan kecepatan tinggi..
Cairkan mentega dan dinginkan..
Masukan ragi, mixer hingga rata..
Masukan tepung, maizena, fibercreme dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diayak, kecepatan mixer rendah..
Terakhir masukan mentega cair sambil aduk balik dengan spatula..
Diamkan adonan minimal 1 jam sambil ditutup plastik wrap atau wadah tertutup. Adonan bisa dipindahkan ke wadah yang lebih besar karena akan mengembang..
Panaskan cetakan dan sebelum adonan dituang aduk dahulu agar gelembung udaranya hilang..
Setelah cetakan panas, oles dgn mentega beserta tutupnya kemudian tuang adonan 3/4 saja yang sebelumnya diaduk, tutup tunggu 8 menit atau hingga matang. Angkat dan oles dgn mentega. Sajikan hangat..
Nb : Jgn lupa setiap kali menuangkan adonan ke cetakan aduk2 terlebih dahulu.Jika ingin variasi rasa ambil setengah gelas adonan dan campur dgn rasa yg diinginkan..

Kue tradisional yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah memiliki tekstur yang lembut, wangi yang khas serta rasanya yang istimewa. Kue Pukis merupakan salah satu kue khas indonesia yang dibuat dari tepung terigu dan campuran santan serta gula dan ragi. Bentuk dan warnanya sangat khas, dengan bagian atasnya yang berwarna kuning dan bawahnya yang berwarna kecoklatan. Resep Pukis Tape Keju ini bisa jadi inspirasi dalam membuat cake yang tak hanya lembut tapi juga enak. Rugi banget kalau enggak coba Bola-Bola Pukis untuk camilan di rumah.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Pukis LeMon (Lembut montok) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.