Ingin membuat Bubur ayam khas banjar /bubur sop yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Bubur ayam khas banjar /bubur sop dijamin pasti renyah! Bubur ayam khas banjar /bubur sop tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi makanan ini tepat disajikan di berbagai suasana.

Dibutuhkan beras banjar.
Diperlukan air.
Sediakan dada ayam.
Sediakan wortel.
Sediakan kentang(aku skip).
Dibutuhkan daun bawang.
Siapkan daun sop.
Diperlukan Bumbu halus:.
Sediakan bawang merah.
Siapkan bawang putih.
Diperlukan merica.
Dibutuhkan jahe.
Sediakan pala.
Gunakan kas kas.
Diperlukan adas manis.
Dibutuhkan kapulaga.
Diperlukan Bumbu cemplung:.
Dibutuhkan kayu manis.
Diperlukan cengkeh.
Sediakan bunga sisir.
Diperlukan maggi ayam.
Gunakan Garam.
Dibutuhkan Gula.
Gunakan Penyedap.
Diperlukan Pelengkap:.
Gunakan Suwiran ayam.
Dibutuhkan Telur rebus/telur pindang.
Gunakan Daun sop+bawang goreng.
Gunakan Krupuk.
Sediakan Sambal.

Tips Singkat:

Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika sobat merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kalian buat, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang cocok.

Cuci bersih beras kemudian rendam kurleb 30- 1 jam.marinasi ayam dengan jeruk nipis dan pala bubuk.haluskan bumbu halus.daun bawang dan wortel potong2..
Didihkan air masukan ayam kedalam air rebusan.tumis bumbu halus masukan bumbu kedalam air rebusan masukan juga bumbu cemplung bunga sisir,cengkeh,kayu manis,tambahkan maggi ayam.masak hingga ayam matang angkat ayam bersama bumbu cemplung.sisihkan,ayam bisa digoreng sebentar kemudian suwir2..
Masukan daun bawang,masukan beras,masukan wortel.beri gula,garam tambahkan penyedap jika suka..
Sambil diaduk2 masak hingga bubur matang jika air kurang bisa ditambahkan lagi,masak hingga menjadi bubur.koreksi rasa.tekstur bubur banjar ini tidak kental namun juga tidak terlalu encer.jika dirasa sudah pas maka matikan kompor.taburi dengan daun sop biar wangi..
Penyajian:dalam mangkuk masukan bubur tambahkan ayam suwir,tambahkan potongan telur rebus/telur pindang(telur kecap)taburi bawang goreng dan daun sop diatasnya..
Sajikan bersama krupuk,sambal..

Karena berasnya aja udah mahal, jadi wajar juga sih porsinya dikit hahahahaha. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan makanan terlaris di Indonesia. Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Tidak dapat dipungkiri lagi rasa dari bubur ayam sendiri yang sangat menggoda selera. Tak ada resep pasti dalam membuat bubur ini.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Bubur ayam khas banjar /bubur sop. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.