Ingin masak Tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #SeafoodFestival yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #SeafoodFestival dijamin pasti nikmat! Menu Tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #SeafoodFestival ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Diperlukan ikan tongkol atau 1/2 ekor ikan tongkol.
Sediakan garam.
Siapkan gula atau sedikit gula.
Dibutuhkan minyak goreng.
Diperlukan daun kare.
Sediakan bumbu yang dihaluskan :.
Siapkan bawang merah.
Diperlukan bawang putih.
Sediakan asam sunti ukuran sedang.
Sediakan kunyit.
Gunakan jahe.
Siapkan cabe rawit besar.
Sediakan cabe merah ukuran sedang.
Siapkan merica.
Siapkan ketumbar.

Tips Singkat:

Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang penting. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, kamu bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.

Ikan kayu atau ikan tongkol yang sudah dijemur disuwur-suwir..
Rebus ikan kayu kurang lebih 5 menit atau sampai ikan lembut tapi jangan sampai daging hancur..
Tiriskan, kemudian lumuri dengan jeruk nipis..
Selanjutnya, haluskan bumbu sampai benar-benar halus..
Tumis dengan minyak goreng secukupnya sampai tercium harum, masukkan garam, gula, secukupnya..
Masukkan ikan kayu dan tumis sampai bumbu meresap dalam ikan..
Aduk-aduk sampai bumbu mengering..
Beri cabe hijau yg dibelah memanjang tanpa biji untuk mempermanis hidangan..
Matikan api, siap dihidangkan..

Ikan kayu disuwir-suwir, lalu di rendam dalam air panas sampai lunak kembali. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang. Tambahkan minyak kelapa, masukan ikan kayu. Indonesia dikenal dengan ragam kuliner tradisionalnya, termasuk sajian kaya bumbu rempah dan tak sedikit yang bercita rasa Salah satunya adalah masakan khas Aceh berbahan dasar ikan laut. Namanya eungkot keumamah atau lebih dikenal dengan keumamah.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #SeafoodFestival hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.