Ingin tau rahasia bikin Ikan Keumamah Tumis Kering yang enak? Yuk langsung aja simak resep Ikan Keumamah Tumis Kering dijamin pasti nikmat! Hadirkan Ikan Keumamah Tumis Kering untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!

Dibutuhkan ikan tuna segar (bisa pakai ikan tuna, ikan tongkol, yg teksturnya ga terlalu lembut saat sdh dgoreng ya).
Siapkan Bumbu halus:.
Sediakan cabe merah.
Dibutuhkan cabe rawit.
Siapkan bawang merah.
Siapkan cabe ijo.
Sediakan air.
Dibutuhkan minyak goreng.
Sediakan garam.
Dibutuhkan gula.

Tips Singkat:

Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kalian ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Goreng ikan sampai kering. Kemudian suwir kasar ikan, lalu sisihkan..
Panaskan minyak goreng, haluskan bumbu halus, kemudian tumis dalam minyak goreng yg sdh dpanaskan tadi..
Ketika bumbu sdh agak kering, masukkan ikan yg sudah dsuwir kasar tadi, tambahkan sedikit air. aduk aduk. Masukkan cabe ijo yg sdh dpotong kasar. Biarkan hingga kering dan berminyak. Masukkan garam dan gula. aduk aduk dan koreksi rasa. Matikan api, sajikan ☺️.

Teman teman juga bisa menambahkan terasi untuk memberikan citarasa spesial yang unik. Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan. Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho. Ikan asin/ikan kering tumis asam manis kreasi mamanir.

Mudah bukan membuat Ikan Keumamah Tumis Kering? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.