Ingin memasak Tuna Keumamah (khas Aceh) yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Tuna Keumamah (khas Aceh) dijamin pasti lezat! Tuna Keumamah (khas Aceh) cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Sediakan ikan tuna.
Diperlukan bawang merah.
Gunakan bawang putih.
Diperlukan cabe merah.
Gunakan cabe rawit.
Dibutuhkan ketumbar butir.
Siapkan asam sunti (blimbing wuluh yg dikeringkan).
Dibutuhkan kunyit.
Siapkan minyak utk menumis.
Dibutuhkan Daun kari (daun temuru).
Dibutuhkan bawang merah iris.
Gunakan cabe hijau..patah kan jd 2.

Tips Singkat:

Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang paling penting. Menambahkan sedikit garam ke masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, kalian bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.

Potong2 ikan..buang kepala..cuci bersih.
Beri perasan jeruk nipis dan garam.
Rebus atau kukus ikan sampai matang.
Tiriskan..tunggu sampai dingin (bole masukan kedalam lemari es).
Suir2 ikan (kasar2 aj) sambil buang duri dan tulang yg masi menempel.
Blender semua bumbu..kecuali bawang merah iris dan daun kari.
Panaskan wajan..beri minyak goreng..masukin bawang merah iris sampai harum.. Lalu masukan bumbu halus.. Aduk sampai harum.. Kemudian masukan ikan yg udah di suir tadi..lalu masukan cabe hijau yg sudah dipatah2kan..Beri sdikit air.. Jgn bnyk..beri garam sesuai selera.
Aduk sampai agak kering..masukan cabe hijau yg dipatah2 kan.. Lebih baik klo agak berminyak.. Klo kurang bole tambah minyak lg...
Selamat mencoba...

Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan seluruh wilayahnya. Akan tetapi bencana yang melanda tidak membuat penduduk menjadi putus asa. Keumamah merupakan masakan khas Aceh lainnya dengan cita rasanya yang sangat nikmat. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tongkol atau ikan tuna yang dikeringka dengan cara dijemur, lalu direbus dan kemudian disalai. Makanan Tradisional Khas Aceh - Aceh yang terkenal sebagai Kota Serambi Mekkah memang terkenal akan adat dan budayanya yang kaya dan unik.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Tuna Keumamah (khas Aceh) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.