Ingin memasak Keumamah Tuna Aceh yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Keumamah Tuna Aceh dijamin pasti renyah! Keumamah Tuna Aceh tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi Keumamah Tuna Aceh cocok disajikan untuk berbagai suasana.

Gunakan Ikan tuna/tongkol di panggang kemudian di suir-suir.
Sediakan Bumbu halus:.
Gunakan cabe rawit /sesuai selera.
Gunakan asam sunti / sesuai selera.
Dibutuhkan bawang putih.
Siapkan kunyit.
Dibutuhkan bawang merah /sesuai selera.
Siapkan Bahan pelengkap:.
Sediakan Garam.
Sediakan Bawang merah rajang.
Siapkan daun jeruk.
Diperlukan serai.
Dibutuhkan Cabe hijau dipatah.

Tips Singkat:

Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.

Panggang ikan kemudian suir2.
Panaskan minyak tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus. Tumis sampai kira2 10 menit.
Tambahkan air secukupnya, masak sampai air sedikit kering..
Masukkan ikan yg sudah disuir, aduk rata. masak sampai bumbu kering dan meresap ke ikan.

Keumamah merupakan kuliner yang dibuat dari bahan dasar olahan ikan tuna, yang kemudian diproses dengan cara direbus. Keumamah merupakan masakan khas Aceh lainnya dengan cita rasanya yang sangat nikmat. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tongkol atau ikan tuna. Di musim haji yang juga diincar jemaah calon haji dari Aceh adalah keumamah atau ikan kayu yang berbahan baku ikan tuna. Jemaah calon haji asal Aceh memilih membawa ikan keumamah ini.

Mudah bukan membuat Keumamah Tuna Aceh? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.