Ingin masak Donat Kampung ala Boenda yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Donat Kampung ala Boenda dijamin pasti renyah! Donat Kampung ala Boenda tak hanya disajikan untuk pesta saja, tapi makanan ini tepat disajikan untuk berbagai suasana.

Dibutuhkan tepung terigu high pro (cakra kembar).
Diperlukan tepung maizena.
Gunakan gula pasir.
Sediakan susu bubuk.
Gunakan Fermipan.
Diperlukan telur.
Gunakan susu cair (dingin).
Dibutuhkan garam.
Diperlukan mentega.
Dibutuhkan Gula halus (topping).

Tips Singkat:

Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kawan-kawan ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Masukkan tepung terigu, maizena, gula pasir, telur, susu bubuk, dan fermipan. Aduk sampai rata..
Masukkan susu cair dgn sedikit demi sedikit. Aduk rata. Sampai teksturnya pas (tidak terlalu padat atau encer). Masukkan garam dan mentega. Aduk rata. Dan uleni hingga kalis. Pindahkan ke wadah baru. Tutup dgn kain bersih..
Diamkan adonan selama 1 jam. Dan biarkan mengembang. Tonjok2 adonan agar angin keluar. Bulatkan adonan sesuai porsi donat. Saya tdk pakai cetakan, hanya dgn tangan saja. Diamkan tutup dgn kain.
Goreng donat dgn api kecil. Balik hanya 1x saja. Siapkan topping kesukaan. Donat akan mengembang jika api kecil ya..
Tiriskan. Lalu berikan topping sesuai keinginan ya Bundd...

Tapi bagi sebagian orang masih sangat menyukai donat ala kampung yang memang lezat dan rasanya ngga bikin eneg. Gimana mau coba bikin donat kampoeng sendiri di rumah? Bahan donat kampung ini terbuat dari adonan dasar tepung terigu bogasari tapi teksturnya tetap lembut dan empuk saat. Donat Kampung adalah kue donat versi industri kecil atau rumah tangga yang lebih menunjukkan pada unsur-unsur lokal, baik dalam bahan, proses pembuatannya, maupun lokasi tempat penjualannya. Donat biasanya identik dengan rasa manis dan legit.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Donat Kampung ala Boenda. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.