Ingin tau rahasia masak Orek Tempe Telur Rebon yang enak? Yuk langsung aja simak resep Orek Tempe Telur Rebon dijamin pasti renyah! Menu Orek Tempe Telur Rebon ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Sediakan tempe (potong kotak2).
Gunakan telur ayam.
Diperlukan udang rebon (rendam air sampai mengembang, tiriskan).
Dibutuhkan cabe rawit (iris melintang).
Sediakan bawang merah.
Diperlukan bawang putih.
Siapkan daun jeruk.
Gunakan daun salam.
Gunakan kecap manis.
Sediakan gula merah sisir.
Siapkan merica bubuk.
Diperlukan garam kasar.
Gunakan kaldu bubuk.
Siapkan air.
Sediakan minyak goreng untuk menumis.

Tips Singkat:

Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Goreng tempe dan orak arik telur ayam secara terpisah. Irisi tipis-tipis bamer dan baput. Sisihkan!.
Panaskan minyak goreng untuk menumis. Tumis baput sampai harum, lalu masukkan bamer. Tumis sampai agak layu. Masukkan udang rebon. Tunggu udang agak kering..
Kemudian masukkan air. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan gula merah, kecap manis, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk-aduk dan tunggu mendidih..
Setelah mendidih, tes rasa terlebih dulu! Jika manis dan asinnya sudah pas, masukkan tempe dan telur orak-arik. Aduk secara merata. Tunggu sampai airnya susut..
Setelah susut, matikan api kompor. Sajikan. Bisa dinikmati dengan sepiring nasi. Nggak cukup tapi ya sepiring aja 😅 karena ini enak sekali... bisa ngabisin nasi sewakul. Hehe... selmat mencoba 👍.

Orek tempe adalah makanan tradisional yang mudah dibuat di rumah. Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. Di resep ini, aku pilihkan cara yang praktis untukmu mencobanya di rumah. Cara membuat tempe orek kering sangat mudah, makanan ini juga bisa jadi stok lauk yang awet. Salah satu makanan olahan dari tempe yang sering dibuat adalah tempe orek kering.

Mudah bukan membuat Orek Tempe Telur Rebon? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.