Rahasia Membuat Orek Tempe Pedas Manis yang Enak!
Ingin tau rahasia memasak Orek Tempe Pedas Manis yang enak? Yuk langsung aja simak resep Orek Tempe Pedas Manis dijamin pasti lezat! Orek Tempe Pedas Manis adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Resep Orek Tempe Pedas Manis
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Orek Tempe Pedas Manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Orek Tempe Pedas Manis!.
Bahan Orek Tempe Pedas Manis :
- Diperlukan Tempe yang besar.
- Gunakan Serai (Geprek).
- Diperlukan Lengkuas (Seruas).
- Sediakan Gula Merah.
- Sediakan Kecap Manis.
- Diperlukan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Dibutuhkan Air Asam Jawa.
- Diperlukan Daun Jeruk.
- Diperlukan Daun Salam.
- Diperlukan Cabai Merah Di iris².
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan Cabai Merah Keriting.
- Diperlukan Cabai Orange (Jika Suka pedas bisa di tambahkan lagi).
- Siapkan Bawang merah.
- Dibutuhkan Bawang putih.
Tips Singkat:
Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.
Langkah-langkah membuat Orek Tempe Pedas Manis :
- Iris² Tempe memanjang Lalu di goreng sampai kering.
- Haluskan bumbu halus lalu di tumis dengan sedikit minyak, tumis barengan dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas & Cabai irisnya.
- Biarkan bumbu tumisannya matang & wangi.
- Lalu masukan air asam jawa, gula, garam & Kecap sesuai selera.
- Tambahkan sedikit air, biarkan airnya sedikit mengesat dan tekstur seperti caramel.
- Lalu masukan tempe, aduk2 hingga tercampur rata. Dan siap di sajikan.
Pedas Manis - makanan yang termasuk dalam golongan makanan sehat namun memiliki harga yang cukup murah salah satunya adalah tempe orek. Tempe orek merupakan salah satu makanan enak yang biasa disajikan dengan nasi putih atau nasi kuning sebagai lauk pelengkapnya yang biasa. Tempe orek merupakan olahan tempe yang dilakukan dengan cara mengiris tempe menjadi bentuk persegi kecil dan dimasak menggunakan bumbu kecap manis. Ada yang memasaknya hingga kering dan garing dan ada juga yang membiarkannya basah berlumuran kecap. Tahapan cara memasak tempe orek basah pedas manis, gurih dan lezat.
Selamat mencoba resep Orek Tempe Pedas Manis! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
