Ingin bikin Donat Kentang Empuk, Lembut & Enak yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Donat Kentang Empuk, Lembut & Enak dijamin pasti lezat! Menu Donat Kentang Empuk, Lembut & Enak ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Gunakan Tepung Terigu Protein Tinggi.
Gunakan Kentang Halus (Kukus, Haluskan & Dinginkan).
Sediakan Mentega.
Gunakan Ragi Instant.
Sediakan Susu Bubuk Full Cream.
Sediakan Gula Pasir.
Diperlukan Garam.
Gunakan Kuning Telur.
Siapkan Air.
Diperlukan Baking Powder.
Diperlukan Minyak Goreng.
Diperlukan Untuk Topping Selera Masing-Masing.

Tips Singkat:

Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kawan-kawan memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Kupas 100 gram kentang, rebus selama 7 - 10 menit, lalu tumbuk halus..
Campurkan 397 gram tepung terigu protein tinggi, 2 Sdm gula pasir, 2 Sdm susu bubuk full cream, 1/4 Sdm ragi instan, dan 1/4 baking powder. Aduk adonan hingga rata..
Masukkan 1 kuning telur dan kentang yang sudah dihaluskan. Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sebanyak 80mL sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis. Untuk membuat adonan menjadi kalis kira-kira di uleni selama 15 menit..
Diamkan adonan donat selama kurang lebih 30 menit. Gunakan serbet lembab untuk menutupi adonan donat kentang. Fungsinya adalah agar adonan donat tidak menjadi kering. Jika lebih dari 30 menit di diamkan maka sebaiknya anda cek terlebih dahulu bau adonannya, apakah bau SANGIT atau tidak. Jika sudah bau sangit, rasanya jadi kurang enak..
Setelah 30 menit didiamkan maka adonan akan mengembang (idealnya) dua kali lipat ukuran semula, kempiskan adonan sembari cek elstisitas adonan. Kemudian bentuk adonan menjadi bentuk donat dengan cara di pipihkan menggunakan tangan atau rolling pin. kemudian di bentuk bulat menggunakan tangan atau cetakan donat..
Setelah di bentuk, jika ingin adonan lebih mengembang dapat diamkan selama kurang lebih 20-30 menit (saya tidak mendiamkan adonan karena saat membentuk donat sudah memakan waktu 20-30 menit)..
Goreng donat kentang dengan menggunakan api kecil hingga berubah warna kuning emas kecoklatan..
Angkat dan dinginkan sejenak. Hiasi donat dengan topping seleramu..

Kalau dari bentuk dan tampilannya sih sebenarnya sama dan Buat yang belum pernah tentu saja cara membuat donat kentang empuk dan lembut tentu saja bisa membuat sedikit stress. Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis dengan dilengkapi petunjuk cara mudah membuat kue donat kue kentang dengan adonan mengembang ala resep donat dunkin. RESEP DONAT TANPA KENTANG, EMPUK-LEMBUT-MONTOK, ANTI KEMPES, Dijamin Uenakk!! CO super empuk lembut tips & trik memberi topping donat tanpa kentang Подробнее. Resep Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak Banget Hai Umi, bagaimana nih kabarnya, pasti baik-baik saja donk : ).

Selamat mencoba resep Donat Kentang Empuk, Lembut & Enak! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.