Ingin memasak Donat kentang lembut yang enak? Yuk langsung aja simak resep Donat kentang lembut dijamin pasti enak! Donat kentang lembut, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Siapkan Kentang, dikupas dan dikukus, berat total setelah dikukus.
Dibutuhkan tepung terigu protein tinggi merk cakra kembar.
Gunakan tepung terigu protein sedang merk segitiga biru.
Dibutuhkan telur.
Siapkan garam.
Gunakan vanili bubuk.
Dibutuhkan ragi (me: fermipan/saf instan).
Dibutuhkan gula pasir(sesuai selera, bisa tambah jika suka manis).
Sediakan susu bubuk dancow.
Diperlukan mentega/margarin/6 sdm.
Sediakan susu cair/air biasa, disesuaikan dengan adonan dough nya.
Diperlukan Topping :.
Sediakan Gula halus, keju, ataupun meises coklat.

Tips Singkat:

Menetralisir Bau Dalam Kulkas, Kentang bisa menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas, nah untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas.

Kocok telur dalam wadah/baskom, lalu masukkan tepung²an nya, sambil di ayak. Kemudian masukkan gula pasir, vanili dan ragi. Uleni sebentar dengan tangan, sambil dituang susu cair sedikit² hingga tercampur..
Setelah itu mixer adonan menggunakan mixer spiral, pertama mixer hingga setengah kalis selama kurang lebih 10 menit, masukkan mentega/margarin dan garam, mixer lagi hingga adonan kalis elastis. Bisa menguleni dgn tangan juga ya, karena lagi mager ngulen tangan, jd saya menggunakan mixer saja hehe. Tandanya, adonan jika dibentangkan membentuk membran tipis dan tidak robek..
Setelah kalis elastis, taruh dan diamkan adonan dalam wadah yg suda dioles tipis mentega, tutup dengan kain lembab, diamkan selama 1 jam, untuk proofing pertama. Adonan akan mengembang 2 kali lipat..
Setelah adonan mengembang, tinju² adonan untuk mengeluarkan udara yang ada dalam adonan, kemudian timbang adonan, dan bulat²kan, lalu lubangi tengahnya membentuk donat. Tutup dengan plastik wrap, diamkan lagi selama 5 menit..
Panaskan wajan dan minyak goreng, untuk menggoreng adonan, jika suda didiamkan selama 5 menit goreng adonan dalam minyak panas, gunakan api sedang agk kecil ya agar adonan tidak cepat gosong. Balik donat jika bagian bawahnya suda berwarna kuning² kecokelatan, baliknya sekali saja yaa, agar donat tidak menyerap banyak minyak..
Dinginkan donat, lalu sajikan dengan topping taburan gula halus, meises, maupun keju sesuai selera..

Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Resep Donat Kentang - Hampir semua orang terutama anak-anak sangat menyukai kue bulat dengan lubang Selain teksturnya yang empuk dan lembut, donat kini telah muncul dengan berbagai variasi. Resep Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak Banget Hai Umi, bagaimana nih kabarnya, pasti baik-baik saja donk : ). Resep donat kentang - bagi siapa saja yang ingin menikmati lezat dab kembutnya donat kentang, maka artikel yang saya paparkan ini akan memandu pembaca dalam mempelajari resep donat. Resep Donat Kentang Praktis Anti Gagal.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Donat kentang lembut hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.