Ingin memasak Donat Kentang Lembut Awet yang enak? Yuk langsung aja simak resep Donat Kentang Lembut Awet dijamin pasti enak! Donat Kentang Lembut Awet cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.

Gunakan Tepung terigu protein tinggi (Cakra).
Dibutuhkan Tepung terigu serba guna (Segita).
Diperlukan Kentang Rebus / kukus.
Gunakan Gula pasir.
Gunakan Margarin.
Diperlukan susu bubuk.
Diperlukan telur suhu ruang.
Siapkan Garam.
Dibutuhkan Ragi instan.
Diperlukan Gula pasir.
Diperlukan air.

Tips Singkat:

Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi teman-teman dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kawan-kawan lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kalian bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

Masukan ragi dan gula pasir satu sendok teh ke dalam wadah bersih lalu tuangkan air hangat kuku 75 ml. Tunggu kira2 15 menit hingga berbusa tanda ragi aktif. Jangan gunakan jika tidak ada busa..
Haluskan kentang dalam wadah bersih dan kering. Tambahkan semua tepung terigu, susu bubuk, gula, telur lalu tuangkan ragi tadi. Aduk hingga kalis dan tercampur rata. Untuk hasil lebih halus, gunakan Mixer ya. Jika tidak ada, pakai tangan jg bisa..
Setelah kalis tambahkan garam dan mentega. Lalu aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahan sedikit tepung terigu kembali jika adonan masih lengket ditangan..
Jika sudah kalis dan tidak lengket di tangan. Tutup wadah menggunakan serbet atau kain bersih lembab agar adonan bisa memuai hingga dua kali dari ukuran semula. Biarkan adonan kira2 selama 40 hingga 50 menit. Tergantung cuaca ya.. Jika suhu ruang sedang panas biasanya adonan akan lebih cepat mengembang..
Jika adonan sudah mengembang, kempeskan udara yg ada dalam adonan dgn cara meninju adonan beberapa kali. 😆 Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian bulat kecil, sesuai ukuran donat yg ingin dibuat. Kalau sy, resep ini bisa dapat 15 hingga 20 potong donat..
Bulatkan dan lubangi donat dgn spuit atau botol plastik minuman kemasan. Urutkan donat secara urut mulai dr yang pertama dibentuk hingga terakhir..
Mulai goreng dr yang pertama di bentuk ya. Goreng dgn api kecil, dan satu kali dibalik..
Angkat dan hidangkan.. 😍.

Resep Donat Kentang - Hampir semua orang terutama anak-anak sangat menyukai kue bulat dengan lubang di tengah ini. Selain teksturnya yang empuk dan lembut, donat kini telah muncul dengan berbagai variasi. Salah satunya donat yang berbahan dasar kentang. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Gimana sih cara membuat donat kentang yang Membuat adonan donat agar bisa terasa lembut dan maknyus tentunya tidak sembarang mengolah.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Donat Kentang Lembut Awet. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.