Ingin masak Donat Kentang SUPER Empuk Menul Lembut (Takaran Sendok&Timbang) yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Donat Kentang SUPER Empuk Menul Lembut (Takaran Sendok&Timbang) dijamin pasti lezat! Donat Kentang SUPER Empuk Menul Lembut (Takaran Sendok&Timbang) cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.

Dibutuhkan tepung protein tinggi (30 sdm).
Sediakan ragi instan (fermipan).
Gunakan gula pasir (8 sdm).
Sediakan susu cair + 2 btr telur utuh (aduk asal rata saja).
Siapkan kentang kukus, haluskan (4 buah kentang uk/ sedang).
Gunakan margarine (1 bks blue band).
Dibutuhkan garam.

Tips Singkat:

Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.

Siapkan wadah (baskom plastik/stainles/mangkok stand mixer "kalau ada" jadi bisa langsung di mix)....Masukkan tepung, ragi & gula aduk rata pakai spatula saja, tuang campuran telur & susu aduk pakai mixer rpti dgn kecepatan rendah (gigi 1 yaa..). Kalau mau di uleni pakai tangan juga bisa yaaa sekalian olahraga kecilin tangan hehe.
Masukkan kentang yg sudaa dihaluskan, uleni/mix dengan speed tinggi (gigi 3) sampai setengah kalis ± 5 menit.
Masukkan margarine & garam, uleni/mix dengan kecepatan tinggi (gigi 3) sampai kalis ±10 menit (tidak harus mulur seperti permen karet yaa, asal pas adonan diambil sedikit udh mulus, ciri nya kalau di tarik sperti permen karet).
Setelah adonan kalis, langsung bagi adonan sesuai selera (saya timbang masing2 50gr, dapat 32pcs)... Bulatkan adonan yg sudah dibagi dengan cara di cubit2 manja permukaan bawah nya biar lebih mudah :), proofing/diamkan selama 15 menit tutup dengan plastik wrap/serbet bersih yg kering sampai donat mengembang..
TIPS : Setelah proses proofing langsung goreng yaa jgn nunggu setelah 15 menit baru panasin minyak, nanti over proofing jadi bergelembung nanti donat nya ngk mulus. Jadiiii 5 menit terakhir sambil panasin minyak yaa..awal nya pakai api besar dulu TAPI saat donat mau di goreng apinya kecil aja, agar matang nya rata kedalam2..
Usahakan pakai "Minyak Padat" yaa untuk menggoreng nya agar tidak menyerap terlalu banyak minyak. Kalau pakai minyak biasa harus di tiriskan dulu lalu taruh di tisu minyak/kertas coklat/kertas nasi, agar tidak meninggal kan banyak minyak di donat. Sekiaaan semoga suksesss yaa.

Sini yuk, belajar cara membuat donat empuk ,mengembang ,enak dan lembut dengan tehnik yang sederhana dan mudah dilakukan dirumah. Maka dari itu banyak sekali orang yang mencari tahu cara membuat donat empuk dan mengembang sempurna. layaknya donat jco, jco donuts and coffe. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Com - Beberapa tahun belakangan ini resep donat kentang semakin banyak dicari masyarakat karena menghasilkan donat dengan tekstur yang lebih empuk dan rasa yang lebih enak. Selain donat kentang, sebenarnya kita juga bisa membuat aneka donat lain untuk cemilan anak anak ataupun anggota keluarga lain di rumah.

Mudah bukan membuat Donat Kentang SUPER Empuk Menul Lembut (Takaran Sendok&Timbang)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.